موقد كهربائي 6 بلاطات مربعة بقدرة 24 كيلوواط من مارينو

موقد كهربائي 6 بلاطات مربعة للمطابخ التجارية

يوفر موقد كهربائي 6 بلاطات مربعة سطح طهي واسعًا للمطاعم والفنادق والمطابخ المركزية ومنشآت الإعاشة التي تحتاج إلى تشغيل عدة أوانٍ في الوقت نفسه. يتكون الجهاز من ست بلاطات تسخين مربعة مصنوعة من الحديد الزهر ومثبتة بإحكام في السطح العلوي.

تبلغ أبعاد كل بلاطة 300×300 مم، وتعمل كل منها بقدرة 4 كيلوواط، بينما تبلغ القدرة الكهربائية الإجمالية للجهاز 24 كيلوواط. كما يوفر الموقد إمكانية ضبط الحرارة على سبعة مستويات، بما يساعد على اختيار درجة التشغيل المناسبة لمهام الطهي المختلفة.

ست بلاطات تسخين من الحديد الزهر

يأتي بوتاجاز كهربائي 6 عيون مزودًا بست بلاطات مربعة، ما يسمح باستخدام عدة أوانٍ بالتزامن خلال فترات التشغيل اليومية.

تُصنع البلاطات من الحديد الزهر، وتبلغ أبعاد كل واحدة منها 300×300 مم. يوفر هذا المقاس مساحة مناسبة لوضع الأواني التجارية المستخدمة في إعداد الشوربات والصلصات والأرز والخضروات وغيرها من أصناف قائمة الطعام.

فوائد تصميم الست بلاطات

يساعد تعدد البلاطات على:

• تشغيل عدة أوانٍ في الوقت نفسه.
• توزيع مهام الطهي بين مناطق مستقلة.
• دعم المطابخ ذات الطلب المرتفع.
• تنظيم خط الطهي الساخن.
• تجهيز أصناف متعددة خلال دورة تشغيل واحدة.
• تقليل الاعتماد على أجهزة منفصلة.

سطح طهي ببلاطات حديد زهر

يتميز سطح طهي ببلاطات حديد زهر بتوزيع البلاطات على السطح العلوي بصورة منظمة، مع تثبيتها بإحكام للمساعدة على توفير محطة طهي متكاملة.

تعمل البلاطات الكهربائية على نقل الحرارة مباشرة إلى قاعدة أواني الطهي. وينبغي استخدام أوانٍ مناسبة ذات قواعد مستقرة ومتوافقة مع أبعاد البلاطات للحصول على تشغيل أفضل.

كما يجب تنظيف السطح والبلاطات بعد انخفاض حرارتها ووفق تعليمات الشركة المصنعة.

قدرة 4 كيلوواط لكل بلاطة

تبلغ القدرة الكهربائية لكل بلاطة 4 كيلوواط، ما يتيح استخدامها في عمليات التسخين والطهي المختلفة داخل المطابخ التجارية.

ويصل إجمالي القدرة إلى 24 كيلوواط عند احتساب البلاطات الست، وفق المواصفات المقدمة. ويتطلب الجهاز مصدر كهرباء ملائمًا للقدرة والجهد المحددين.

تحكم حراري من 7 مستويات

يوفر موقد كهربائي مارينو 120 سم سبعة مستويات لضبط الحرارة، ما يسمح للمستخدم باختيار مستوى التسخين وفق نوع الطعام ومرحلة الطهي.

يمكن استخدام المستويات الأعلى للوصول إلى درجات تشغيل مرتفعة، بينما تساعد المستويات الأقل على استمرار الطهي أو الحفاظ على التسخين وفق متطلبات الوصفة.

فوائد التحكم متعدد المستويات

• اختيار مستوى حرارة مناسب لكل مهمة.
• التحكم في سرعة التسخين.
• الانتقال بين مراحل الطهي المختلفة.
• تقليل الحاجة إلى التشغيل المستمر على أعلى مستوى.
• دعم إعداد مجموعة متنوعة من الأصناف.

ثرموستات أمان بإعادة ضبط تلقائية

تأتي البلاطات مزودة بثرموستات أمان بخاصية إعادة الضبط التلقائي. يساعد هذا النظام على مراقبة التشغيل والحد من ارتفاع درجة الحرارة بصورة غير طبيعية.

عند الوصول إلى ظروف تشغيل غير مناسبة، يعمل نظام الأمان وفق تصميم الجهاز، ثم يعيد الضبط تلقائيًا بعد عودة الظروف إلى المستوى المسموح.

وتظل أعمال التركيب والتوصيل والصيانة الدورية بواسطة فني مؤهل ضرورية لضمان التشغيل السليم.

موقد كهربائي تجاري بقدرة 24 كيلوواط

يعمل موقد كهربائي تجاري 24 كيلوواط على جهد 380 فولت وتردد 60 هرتز. وتتطلب هذه القدرة توصيلًا كهربائيًا مخصصًا ومتوافقًا مع متطلبات المنشأة.

ينبغي التأكد من ملاءمة القواطع والأسلاك ونظام التأريض قبل تشغيل الجهاز، وتنفيذ التوصيل بواسطة كهربائي مختص.

تصميم مناسب للمطاعم

يُعد موقد 6 بلاطات للمطاعم مناسبًا للمطابخ التي تحتاج إلى عدد كبير من نقاط الطهي الكهربائية ضمن سطح واحد.

يمكن دمجه ضمن خط معدات الطهي بجانب القلايات والشوايات والأفران وغيرها من التجهيزات، مع مراعاة مساحة التهوية ومسافات التشغيل الآمنة.

أبرز المميزات

• ست بلاطات تسخين كهربائية مربعة.
• تصنيع البلاطات من الحديد الزهر.
• أبعاد كل بلاطة 300×300 مم.
• قدرة كل بلاطة 4 كيلوواط.
• قدرة إجمالية 24 كيلوواط.
• سبعة مستويات للتحكم في الحرارة.
• ثرموستات أمان بإعادة ضبط تلقائية.
• تثبيت محكم للبلاطات في السطح العلوي.
• مناسب للمطاعم والمطابخ التجارية.
• يعمل بجهد 380 فولت.
• تردد تشغيل 60 هرتز.

الاستخدامات المناسبة

المطاعم والمطابخ التجارية

يساعد على تشغيل عدة أوانٍ وتجهيز أصناف مختلفة بالتزامن خلال فترات الخدمة.

الفنادق والمطابخ المركزية

يوفر ست نقاط طهي مستقلة تناسب المنشآت التي تتعامل مع كميات إنتاج كبيرة.

شركات الإعاشة والتموين

يمكن دمجه ضمن خطوط إعداد الوجبات التي تحتاج إلى طهي وتسخين عدة مكونات في الوقت نفسه.

المقاصف ومنشآت تقديم الطعام

يناسب مناطق الإنتاج التي تعتمد على مصدر طاقة كهربائي وتحتاج إلى سطح طهي متعدد البلاطات.

المواصفات الفنية

• نوع المنتج: موقد كهربائي تجاري.
• الموديل: PC912ETPQ.
• عدد البلاطات: 6 بلاطات.
• شكل البلاطات: مربعة.
• خامة البلاطات: حديد زهر.
• أبعاد كل بلاطة: 300×300 مم.
• قدرة كل بلاطة: 4 كيلوواط.
• إجمالي القدرة: 24 كيلوواط.
• التحكم الحراري: 7 مستويات.
• نظام الأمان: ثرموستات بإعادة ضبط تلقائية.
• الجهد الكهربائي: 380 فولت.
• التردد: 60 هرتز.
• الأبعاد كما وردت: W120 × D920 × H40.
• الوزن: 116 كغ.

لماذا تختار هذا الموقد؟

يُعد هذا الموقد مناسبًا للمطابخ التجارية التي تحتاج إلى ست نقاط طهي كهربائية مستقلة. توفر بلاطات الحديد الزهر والتحكم الحراري من سبعة مستويات مرونة في تنفيذ مهام الطهي، بينما يدعم ثرموستات الأمان التشغيل اليومي.