بشارة جبن تجارية كهربائية من الألمينيوم - 40 كغ/ساعة من بيوكيت

بشارة جبن كهربائية PIOKIT – إنتاجية 40 كجم/ساعة

تُعد بشارة جبن PIOKIT CG55SH ماكينة تجارية كهربائية مخصصة لبشر الجبن الصلب بسرعة وكفاءة داخل المطاعم ومحلات البيتزا والساندويتشات والمطابخ التجارية. وتصل إنتاجيتها إلى 40 كجم من الجبن في الساعة، ما يساعد المنشآت التي تستخدم كميات كبيرة من الجبن المبشور على تجهيز احتياجاتها داخل المطبخ بدل الاعتماد بالكامل على الجبن المبشور مسبقًا.

تأتي بشارة جبنة كهربائية بمحرك ذاتي التهوية بقوة 0.75 حصان وقدرة 550 واط، مع جسم متين من سبائك الألومنيوم وأسطوانة بشر مصنوعة من الستانلس ستيل. كما تتميز بتصميم يوضع على سطح العمل، ومدخل واسع لاستيعاب قطع الجبن، ومفتاح تشغيل وإيقاف بسيط للاستخدام اليومي.

ويجمع موديل PIOKIT CG55SH بين الإنتاجية التجارية والتصميم المدمج نسبيًا، مما يجعله مناسبًا للمطاعم والمطابخ التي تحتاج إلى مبشرة جبن كهربائية مخصصة للعمل المتكرر دون استهلاك مساحة كبيرة من منطقة التحضير.

بشارة جبن تجارية للمطاعم

تختلف احتياجات المطعم عن الاستخدام المنزلي عندما يتعلق الأمر ببشر الجبن. فالمطاعم التي تقدم البيتزا والساندويتشات والمخبوزات والأطباق التي تعتمد على الجبن قد تحتاج إلى تجهيز عدة كيلوجرامات يوميًا.

استخدام بشارة جبن تجارية يقلل الوقت والعمل اليدوي اللازمين لتجهيز هذه الكمية، ويساعد فريق التحضير على تجهيز الجبن قبل فترات الخدمة المزدحمة.

ويجب تحديد حجم الماكينة المطلوبة وفق كمية الجبن الفعلية المستخدمة يوميًا، وليس فقط عدد الطلبات التي يستقبلها المطعم.

إنتاجية تصل إلى 40 كجم جبن في الساعة

تصل الطاقة الإنتاجية لـ PIOKIT CG55SH إلى 40 كجم في الساعة، وهي من أهم المواصفات التي تميزها كمعدة مخصصة للاستخدام التجاري.

تساعد هذه الإنتاجية المطاعم على تجهيز كمية كبيرة من الجبن خلال فترة تحضير أقصر مقارنة بالبشر اليدوي، خصوصًا عندما تكون وصفات متعددة في القائمة معتمدة على الجبن.

الإنتاج الفعلي أثناء التشغيل قد يرتبط أيضًا بنوع الجبن وحجمه وطريقة تغذية الماكينة، ولذلك ينبغي استخدام الجهاز وفق التعليمات المخصصة له.

مبشرة جبن كهربائية للجبن الصلب

تم تصميم هذه مبشرة جبن كهربائية بصورة أساسية لبشر أنواع الجبن الصلب المناسبة لهذا النوع من المعدات.

تقوم أسطوانة البشر الدوارة بمعالجة قطع الجبن التي يتم إدخالها من فتحة التغذية، ثم يتجمع المنتج المبشور في الوعاء المخصص لذلك.

يجب استخدام أنواع وأحجام الجبن المتوافقة مع الجهاز وعدم محاولة معالجة منتجات غير مخصصة للماكينة، مع الالتزام بتعليمات التشغيل والسلامة.

بشارة جبنة كهربائية لمحلات البيتزا

الجبن من المكونات الأساسية في كثير من مطاعم ومحلات البيتزا، ويمكن أن يؤدي حجم المبيعات المرتفع إلى استهلاك كمية كبيرة منه يوميًا.

تساعد بشارة جبنة كهربائية مثل PIOKIT CG55SH على تجهيز الجبن داخل منطقة التحضير قبل بدء الخدمة أو أثناء مراحل تجهيز المكونات.

ويمكن للمطعم تحديد الكمية المطلوب بشرها وفق المبيعات المتوقعة، مع تخزين المنتج بعد التجهيز بالطريقة المناسبة وفق إجراءات سلامة الغذاء الخاصة بالمنشأة.

مبشرة جبنة كهربائية لمحلات الساندويتشات

تستخدم مطاعم ومحلات الساندويتشات الجبن في عدد كبير من المنتجات، خصوصًا عندما تحتوي القائمة على أصناف ساخنة أو مخبوزة أو محمصة.

وجود مبشرة جبنة كهربائية داخل منطقة التحضير يساعد على تجهيز الكمية المطلوبة بصورة أسرع من البشر اليدوي المستمر.

كما يمكن دمج الماكينة ضمن محطة تجهيز المكونات بجانب أسطح العمل والثلاجات وحاويات المكونات المستخدمة أثناء إعداد الطلبات.

بشارة جبن للمخابز والمطابخ التجارية

يمكن استخدام الجبن المبشور في مجموعة متنوعة من المخبوزات والأطعمة المالحة، ولذلك قد تحتاج بعض المخابز والمطابخ الإنتاجية إلى تجهيز كميات منتظمة منه.

توفر PIOKIT CG55SH حلًا مخصصًا لهذه المهمة بإنتاجية تصل إلى 40 كجم/ساعة.

وبدل استخدام ماكينة تجهيز متعددة الوظائف لمهمة البشر فقط، يمكن أن توفر بشارة جبن مخصصة محطة مستقلة لهذه العملية في المنشآت التي تستهلك الجبن بكميات كبيرة.

محرك بقوة 0.75 حصان

تأتي الماكينة بمحرك كهربائي ذاتي التهوية بقوة 0.75 حصان، مع قدرة كهربائية تبلغ 550 واط.

المحرك مخصص لتشغيل أسطوانة البشر ومعالجة الجبن الصلب ضمن الاستخدام المحدد للجهاز.

ويجب تشغيل الماكينة وفق دورة العمل وتعليمات الاستخدام الخاصة بالشركة المصنعة وعدم تحميلها بمنتجات أو كميات غير مناسبة لطريقة تصميمها.

أسطوانة بشر من الستانلس ستيل

تحتوي مبشرة الجبن الكهربائية على أسطوانة بشر مصنوعة من الستانلس ستيل، وهي الجزء المسؤول عن معالجة الجبن أثناء التشغيل.

ولأن هذا الجزء يتعامل مباشرة مع المنتج الغذائي، يجب تنظيفه بالطريقة الموصى بها بعد الاستخدام وعدم السماح بتراكم بقايا الجبن عليه.

كما يجب اتباع تعليمات الشركة المصنعة عند فك أو تنظيف أي جزء من أجزاء الماكينة.

جسم من سبائك الألومنيوم

تتميز PIOKIT CG55SH بجسم مصنوع من سبائك الألومنيوم مع استخدام الستانلس ستيل في أجزاء من الجهاز، بما يتناسب مع تصميمها كمعدة تحضير تجارية.

يوفر الهيكل المعدني تصميمًا مناسبًا لبيئات المطاعم ومحطات تجهيز الطعام.

وينبغي تنظيف الأسطح الخارجية بانتظام باستخدام الطريقة والمواد المناسبة للخامة مع تجنب وسائل التنظيف التي قد تؤثر في التشطيب الخارجي.

مدخل واسع لقطع الجبن

تحتوي الماكينة على مدخل كبير من الألومنيوم المصقول مصمم لاستقبال قطع الجبن المناسبة للجهاز.

يساعد حجم المدخل على التعامل مع قطع أكبر من الجبن دون الحاجة إلى تقطيعها إلى أجزاء صغيرة جدًا قبل كل عملية بشر.

ومع ذلك، يجب أن يكون حجم وشكل المنتج متوافقًا مع فتحة التغذية وتعليمات التشغيل وعدم إجبار أي قطعة داخل الجهاز.

نظام تشغيل بسيط ON/OFF

تستخدم بشارة الجبن نظام تحكم مباشر من خلال مفتاح تشغيل وإيقاف، مما يجعل تشغيلها واضحًا في بيئة المطبخ التجاري.

بساطة لوحة التحكم مفيدة للمعدات التي تؤدي مهمة محددة ومتكررة مثل بشر الجبن.

ويجب تدريب الموظفين على طريقة الاستخدام الصحيحة وإجراءات الأمان والتنظيف قبل السماح لهم بتشغيل الجهاز.

نظام أمان أثناء التشغيل

تحتوي PIOKIT CG55SH على نظام أمان يمنع تشغيل الماكينة إلا عندما يكون المقبض في الوضع الصحيح.

كما يتضمن التصميم آلية interlock مرتبطة بالمقبض وشبكة حماية لليد بهدف زيادة سلامة المستخدم أثناء التعامل مع الجهاز.

هذه الأنظمة لا تلغي ضرورة اتباع تعليمات السلامة. يجب عدم تعطيل أي وسيلة حماية أو محاولة الوصول إلى أسطوانة البشر أثناء التشغيل.

مبشرة جبن كهربائية توضع على سطح العمل

تم تصميم الماكينة للاستخدام فوق سطح العمل، ما يساعد على دمجها ضمن منطقة تجهيز الطعام دون تخصيص مساحة أرضية مستقلة.

تبلغ أبعادها حوالي 325 مم عرض × 495 مم عمق × 500 مم ارتفاع، ولذلك يمكن تخطيط مكانها ضمن محطة التحضير قبل الشراء.

يجب توفير مساحة كافية حول مبشرة جبن كهربائية لإدخال قطع الجبن واستقبال المنتج المبشور والتنظيف والتشغيل بأمان.

أقدام مانعة للانزلاق

تحتوي الماكينة على أقدام مصممة للمساعدة على ثبات الجهاز على سطح العمل أثناء التشغيل.

ومع ذلك، يجب وضعها على سطح مستوٍ وثابت قادر على تحمل وزنها البالغ حوالي 16 كجم.

كما ينبغي إبقاء سطح العمل جافًا ونظيفًا وعدم وضع الماكينة بالقرب من حافة الطاولة.

وعاء لاستقبال الجبن المبشور

يأتي الجهاز مع وعاء مخصص لاستقبال المنتج بعد عملية البشر، مما يساعد على تنظيم محطة التحضير وتقليل الحاجة إلى البحث عن حاوية مناسبة في كل مرة.

يجب التعامل مع الجبن المبشور وفق إجراءات سلامة الغذاء الخاصة بالمطعم بعد خروجه من الجهاز.

وإذا لم يتم استخدامه مباشرة، فيجب حفظه بالطريقة المناسبة لنوع الجبن ومتطلبات المنشأة.

بشارة جبن كهربائية 220 فولت

تعمل PIOKIT CG55SH على كهرباء 220 فولت، أحادي الطور، بقدرة 550 واط.

يجب التأكد من توافق مصدر الكهرباء في موقع التركيب مع البيانات الفنية للماكينة قبل التشغيل.

كما يجب وضع الكابل ونقطة الكهرباء بطريقة لا تعيق حركة الموظفين أو عمليات تنظيف محطة التحضير.

بشارة جبن كهربائية أم مبشرة يدوية؟

الاختيار بين البشر اليدوي واستخدام بشارة جبنة كهربائية يعتمد بصورة أساسية على حجم الاستخدام.

قد تكون الأدوات اليدوية كافية عندما يحتاج المطبخ إلى كمية محدودة جدًا من الجبن، لكنها تصبح أكثر استهلاكًا للوقت والعمل عند تجهيز عدة كيلوجرامات بصورة يومية.

أما المطاعم ومحلات البيتزا التي تستخدم كميات أكبر، فيمكن أن تستفيد من ماكينة تجارية بإنتاجية تصل إلى 40 كجم/ساعة.

بشارة جبن مستقلة أم ماكينة تحضير متعددة الاستخدامات؟

بعض ماكينات تحضير الطعام يمكنها تنفيذ عدة عمليات باستخدام ملحقات مختلفة، بينما تم تصميم PIOKIT CG55SH بصورة أساسية لبشر الجبن الصلب.

الجهاز المخصص يمكن أن يكون مناسبًا عندما تكون عملية بشر الجبن متكررة وتشكل جزءًا أساسيًا من تجهيز المكونات اليومي.

أما المطابخ التي تحتاج إلى التقطيع والتقطيع الشرائح والبشر والفرم بكميات صغيرة، فقد تقارن بين جهاز مخصص وماكينة تحضير متعددة الوظائف وفق طبيعة القائمة.

اختيار بشارة جبن حسب حجم الإنتاج

قبل شراء بشارة جبن تجارية، احسب كمية الجبن التي يتم بشرها يوميًا والوقت الذي يستغرقه فريق العمل في تنفيذ المهمة حاليًا.

إذا كان المطعم يحتاج إلى عشرات الكيلوجرامات خلال فترات التحضير، تصبح الإنتاجية بالساعة عاملًا مهمًا عند مقارنة الموديلات.

وتوفر PIOKIT CG55SH إنتاجية معلنة تصل إلى 40 كجم/ساعة، لذلك ينبغي مقارنتها بحجم الاستهلاك الفعلي في المنشأة.

تجهيز محطة بشر الجبن

يمكن وضع مبشرة جبنة كهربائية ضمن منطقة تجهيز المكونات بحيث تكون قريبة من التخزين المبرد وأسطح العمل دون أن تعيق الحركة.

يجب توفير مساحة لوضع الجبن قبل البشر والوعاء المستخدم لاستقبال المنتج بعد التجهيز.

كما ينبغي تنظيم حركة المنتج بحيث ينتقل من التخزين إلى التحضير ثم يعود إلى الحفظ المناسب أو يُستخدم مباشرة في الإنتاج.

استخدام بشارة الجبن في مطاعم البيتزا

يمكن لمطعم البيتزا حساب استهلاك الجبن من خلال متوسط الكمية المستخدمة لكل بيتزا وعدد الطلبات اليومية.

هذه البيانات تساعد على تحديد كمية الجبن التي يجب تجهيزها قبل ساعات الذروة، وبالتالي تحديد مدى ملاءمة إنتاجية 40 كجم/ساعة.

التجهيز المسبق المنظم يساعد فريق العمل على التركيز على فرد العجين وإضافة المكونات والخبز أثناء الخدمة بدل التوقف باستمرار لبشر الجبن يدويًا.

استخدام مبشرة الجبن في المطاعم

قد تحتاج المطاعم إلى الجبن المبشور في الباستا والسلطات والمخبوزات والساندويتشات وأطباق أخرى حسب القائمة.

وجود ماكينة مخصصة يمكن أن يساعد على توحيد محطة تجهيز الجبن بدل توزيع المهمة على عدة مناطق داخل المطبخ.

ويجب تحديد الكمية التي يتم تجهيزها وفق الاحتياج لتقليل التخزين غير الضروري للمنتج بعد البشر.

تنظيف بشارة جبن PIOKIT

تتلامس أسطوانة البشر ومناطق أخرى من الجهاز مع الجبن بصورة مباشرة، لذلك يجب إدخال الماكينة ضمن برنامج التنظيف المنتظم للمطبخ.

قبل بدء التنظيف، يجب إيقاف بشارة جبن وفصلها عن مصدر الكهرباء واتباع تعليمات الشركة المصنعة الخاصة بالتعامل مع الأجزاء القابلة للتنظيف.

ينبغي إزالة بقايا الجبن قبل أن تجف وتتراكم على أسطوانة البشر أو مناطق التغذية.

تنظيف أسطوانة البشر

أسطوانة الستانلس ستيل من أهم الأجزاء التي تحتاج إلى العناية بعد الاستخدام بسبب ملامستها المباشرة للجبن.

يجب عدم محاولة تنظيف الأسطوانة أو إزالة المنتجات العالقة أثناء تشغيل الجهاز أو توصيله بالكهرباء.

ويجب اتباع تعليمات الفك والتركيب والتنظيف الخاصة بالموديل للحفاظ على سلامة المستخدم والجهاز.

الصيانة الدورية لمبشرة الجبن الكهربائية

ينبغي متابعة حالة الماكينة بصورة دورية، خصوصًا أسطوانة البشر والمقبض ونظام الأمان والمحرك ومفتاح التشغيل.

إذا ظهر صوت غير طبيعي أو تغير في أداء البشر أو مشكلة في نظام الأمان، يجب إيقاف الجهاز وفحصه بالشكل المناسب.

ولا ينبغي تعطيل مفتاح الأمان أو أي جزء من نظام الحماية بهدف تشغيل الماكينة بصورة أسرع.

مواصفات بشارة جبن PIOKIT CG55SH

تم تصميم PIOKIT CG55SH لتوفير عملية بشر سريعة للجبن الصلب ضمن المطاعم ومحلات البيتزا والساندويتشات والمطابخ التجارية.

• العلامة التجارية: PIOKIT
• الموديل: CG55SH
• نوع الجهاز: بشارة جبن كهربائية تجارية
• الإنتاجية: حتى 40 كجم/ساعة
• الاستخدام: بشر الجبن الصلب
• الخامة: ألومنيوم وستانلس ستيل
• أسطوانة البشر: ستانلس ستيل
• قوة المحرك: 0.75 حصان
• القدرة: 550 واط
• الجهد: 220 فولت
• الطور: أحادي الطور
• التحكم: مفتاح تشغيل وإيقاف
• موضع الاستخدام: فوق سطح العمل
• العرض: 325 مم
• العمق: 495 مم
• الارتفاع: 500 مم
• الوزن التقريبي: 16 كجم
• وسائل الأمان: Interlock للمقبض وشبكة حماية لليد
• اللون: فضي

كيفية اختيار مبشرة جبن كهربائية للمطعم

اختيار مبشرة جبن كهربائية يجب أن يعتمد على كمية الإنتاج ونوع الجبن ومساحة محطة التحضير وطبيعة الاستخدام اليومي.

المطعم الذي يبشر كميات صغيرة قد لا يحتاج إلى نفس الطاقة الإنتاجية المطلوبة في محل بيتزا عالي التشغيل. لذلك من الأفضل حساب الاستهلاك الفعلي قبل تحديد الموديل.

كما يجب مراجعة حجم فتحة التغذية، نوع أسطوانة البشر، القدرة الكهربائية، أبعاد الجهاز، وسائل الأمان وسهولة التنظيف.

شراء بشارة جبن كهربائية PIOKIT في السعودية

توفر PIOKIT CG55SH حلًا للمطاعم ومحلات البيتزا والساندويتشات والمطابخ التجارية التي تحتاج إلى بشارة جبن مخصصة لتجهيز الجبن الصلب بكميات تجارية.

تصل إنتاجية الجهاز إلى 40 كجم/ساعة، ويجمع بين محرك بقوة 0.75 حصان وأسطوانة بشر من الستانلس ستيل وجسم من سبائك الألومنيوم، مع تصميم يوضع فوق سطح العمل وأبعاد مدمجة نسبيًا.

وعند مقارنة بشارة جبنة أو مبشرة جبنة كهربائية للمطعم، ينبغي تقييم حجم الإنتاج المطلوب وسهولة التشغيل ومساحة التحضير ومتطلبات الكهرباء ووسائل الأمان، وليس الطاقة الإنتاجية وحدها.

معلومات تساعدك قبل اختيار مبشرة الجبن

كم تبلغ إنتاجية بشارة جبن PIOKIT؟

تصل إنتاجية بشارة جبن PIOKIT CG55SH إلى حوالي 40 كجم من الجبن في الساعة، وهي مصممة للاستخدام التجاري في المطاعم ومحلات البيتزا والمطابخ المهنية.

هل PIOKIT CG55SH مبشرة جبن كهربائية؟

نعم. هي مبشرة جبن كهربائية تعمل بجهد 220 فولت وبقدرة 550 واط، وتستخدم محركًا بقوة 0.75 حصان لتشغيل أسطوانة البشر.

ما نوع الجبن المناسب للماكينة؟

تم تصميم الماكينة لبشر الجبن الصلب المناسب لهذا النوع من المعدات. يجب اتباع تعليمات الاستخدام وعدم معالجة منتجات غير متوافقة مع الجهاز.

هل بشارة الجبنة مناسبة لمحلات البيتزا؟

نعم، يمكن أن تكون بشارة جبنة كهربائية مناسبة لمحلات البيتزا التي تستخدم كميات كبيرة من الجبن وتحتاج إلى تجهيزها بسرعة قبل وأثناء فترات الإنتاج.

ما أهم وسائل الأمان في مبشرة الجبن؟

يتضمن الجهاز نظام interlock يمنع التشغيل إلا عند وجود المقبض في الوضع الصحيح، بالإضافة إلى شبكة لحماية يد المستخدم. ويجب عدم تعطيل أي جزء من أنظمة الأمان أثناء التشغيل.