مطحنة اسبريسو E80W GbS بشفرات 80 مم من ملكونك

مطحنة إسبريسو Mahlkönig Grind-by-Sync بتقنية الطحن حسب الوزن – شفرات 80 مم

تأتي مطحنة إسبريسو مالكونيق Mahlkönig بتصميم احترافي عالي الأداء يعتمد على تقنية Grind-by-Sync، مع نظام Grind-by-Weight للطحن حسب الوزن، وهي مصممة خصيصًا للمقاهي ومحطات تحضير الإسبريسو ذات معدلات التشغيل العالية.

تتميز المطحنة بشفرات من الفولاذ المصبوب بقطر 80 مم، ومعدل طحن يتراوح بين 7 و8 جم/ثانية، مع نظام كهربائي لضبط درجة الطحن، وخاصية التعرف التلقائي على حامل الفلتر، ونظام تحكم نشط في درجة الحرارة، وشاشة عرض عالية الدقة.

المميزات الرئيسية

• مطحنة إسبريسو احترافية عالية الأداء من Mahlkönig
• تقنية Grind-by-Sync المتقدمة
• نظام Grind-by-Weight للطحن حسب الوزن بدقة
• شفرات طحن من الفولاذ المصبوب بقطر 80 مم
• معدل طحن 7–8 جم/ثانية
• ضبط كهربائي لدرجة الطحن
• نظام مدمج للتعرف التلقائي على حامل الفلتر Portafilter
• نظام تحكم نشط في درجة الحرارة
• شاشة عرض عالية الدقة
• حاوية حبوب بسعة 1.8 كجم تقريبًا
• سرعة دوران 1700 دورة في الدقيقة
• قدرة كهربائية 600 واط

تقنية Grind-by-Weight للطحن حسب الوزن

تعتمد مطحنة القهوة بالوزن على تقنية Grind-by-Weight التي تتيح تحديد جرعة القهوة المطحونة بناءً على الوزن بدلًا من الاعتماد على وقت الطحن فقط، مما يساعد الباريستا على تحقيق دقة أكبر واتساق في جرعات الإسبريسو، خاصة في المقاهي ذات حجم الطلبات المرتفع.

تقنية Grind-by-Sync المتقدمة

تدعم المطحنة تقنية Grind-by-Sync المخصصة لتطوير عمليات طحن الإسبريسو الاحترافية، مع الجمع بين الطحن حسب الوزن وإمكانية ضبط درجة الطحن كهربائيًا لتسهيل إعداد جرعات القهوة أثناء التشغيل التجاري.

شفرات فولاذ مصبوب بقطر 80 مم

تتميز مطحنة مالكونيق بشفرات 80 مم مصنوعة من الفولاذ المصبوب، مع قدرة طحن تتراوح بين 7 و8 جرامات في الثانية وسرعة دوران تبلغ 1700 دورة في الدقيقة، مما يجعلها مناسبة لمحطات القهوة التي تتطلب معدلات طحن مرتفعة.

ضبط كهربائي لدرجة الطحن

تتيح المطحنة تعديل درجة الطحن كهربائيًا، مما يسهل على الباريستا ضبط إعدادات الطحن وفق نوع حبوب القهوة ومتطلبات استخلاص الإسبريسو دون الاعتماد على الضبط اليدوي التقليدي.

التعرف التلقائي على حامل الفلتر

تحتوي مطحنة قهوة الإسبريسو على نظام مدمج للتعرف على حامل الفلتر Portafilter، مما يدعم سهولة التعامل مع المطحنة أثناء تجهيز جرعات القهوة في محطات الإسبريسو الاحترافية.

نظام تحكم نشط في درجة الحرارة

تتميز المطحنة بنظام تحكم نشط في درجة الحرارة يساعد على إدارة الحرارة الناتجة أثناء الطحن، بما يتناسب مع متطلبات التشغيل المتكرر في المقاهي ذات الإنتاج المرتفع.

شاشة عالية الدقة وحاوية حبوب 1.8 كجم

توفر الشاشة عالية الدقة واجهة لمتابعة إعدادات المطحنة والتحكم بها، بينما تستوعب حاوية حبوب البن نحو 1.8 كجم، لتناسب احتياجات محطات تحضير القهوة ذات معدلات التشغيل العالية.

الاستخدامات المناسبة

• المقاهي المتخصصة ذات معدلات التشغيل العالية
• محطات تحضير الإسبريسو الاحترافية
• المقاهي التجارية عالية الإنتاج
• محطات القهوة في المطاعم والفنادق
• بارات القهوة الاحترافية

المواصفات الفنية

العلامة التجارية: Mahlkönig – مالكونيق

النوع: مطحنة قهوة إسبريسو احترافية

تقنية الطحن: Grind-by-Sync

نظام الجرعات: Grind-by-Weight

قطر شفرات الطحن: 80 مم

مادة شفرات الطحن: فولاذ مصبوب

معدل الطحن: 7–8 جم/ثانية

سعة حاوية الحبوب: حوالي 1.8 كجم

سرعة الدوران: 1700 دورة/دقيقة

ضبط درجة الطحن: كهربائي

التعرف على حامل الفلتر: مدمج وتلقائي

التحكم في درجة الحرارة: نظام نشط

الشاشة: عالية الدقة

القدرة: 600 واط

الجهد: 220 فولت

التردد: 60 هرتز

الفاز: أحادي الطور (1 فاز)

العرض: 240 مم

العمق: 340 مم

الارتفاع: 630 مم

الوزن: 18 كجم