فرن دك كهربائي 3 دور 9 صواني أرضية حجر & بخار من بيوكيت

فرن دك كهربائي 3 دور 9 صواني بأرضية حجر مع بخار

يُعد فرن الدك الكهربائي 3 دور (9 صواني) المزود بأرضية حجر ونظام بخار من الحلول الاحترافية للمخابز الكبيرة والمطاعم التي تعتمد على الإنتاج العالي وجودة الخَبز المتقدمة. تم تصميم هذا الفرن ليقدم أداء قوي ومستقر مع قدرة إنتاجية أعلى مقارنة بالإصدارات الأصغر.

أرضية الحجر توفر توزيع حرارة متساوي، مما يمنح المنتجات قوامًا مثاليًا من الداخل وقشرة خارجية متماسكة، بينما يعمل نظام البخار على تحسين جودة الخَبز بشكل ملحوظ.

مميزات فرن الدك الكهربائي 3 دور – 9 صواني

تم تطوير هذا الفرن ليتناسب مع التشغيل المكثف والإنتاج التجاري الكبير.

أهم المميزات

• 3 طوابق (Decks) لزيادة الإنتاج
• سعة تصل إلى 9 صواني
• أرضية حجر لخبز احترافي
• نظام بخار مدمج
• تحكم رقمي مستقل للحرارة (أعلى / أسفل)
• باب زجاجي لمراقبة الخَبز
• عزل حراري عالي الكفاءة

هذه المواصفات تجعل الفرن مناسبًا للمخابز التي تحتاج إلى إنتاج مستمر بجودة عالية.

إنتاجية أعلى لتلبية الطلب الكبير

مع زيادة حجم الطلب، تحتاج إلى معدات تدعم التشغيل المستمر.

كيف يساعدك هذا الفرن؟

• زيادة عدد المنتجات في كل دفعة
• تقليل وقت الإنتاج
• تحسين كفاءة التشغيل
• مناسب للمخابز ذات الطلب العالي

أرضية الحجر لنتائج خبز احترافية

تُعد أرضية الحجر عنصرًا أساسيًا في المخابز الاحترافية.

فوائد أرضية الحجر

• توزيع حرارة متساوي
• قوام داخلي مثالي
• قشرة خارجية مقرمشة
• مناسب للخبز الحرفي

نظام البخار لتحسين جودة المنتجات

يُحسن نظام البخار من شكل وطعم المنتج النهائي.

المميزات

• تكوين قشرة ذهبية
• الحفاظ على رطوبة المنتج
• تحسين المظهر العام
• مناسب للخبز الأوروبي

تحكم دقيق في درجات الحرارة

التحكم في الحرارة يضمن نتائج ثابتة.

الفوائد

• ضبط حرارة الأعلى والأسفل بشكل مستقل
• التحكم في لون المنتج
• تقليل الأخطاء
• نتائج متكررة بجودة عالية

عزل حراري عالي لتوفير الطاقة

تم تصميم الفرن بعزل قوي للحفاظ على الحرارة.

تفاصيل العزل

• 80 مم للجانبين والخلف
• 140 مم للجزء العلوي

النتائج

• تقليل استهلاك الطاقة
• ثبات الحرارة
• أمان أعلى

مناسب لمختلف أنواع المخبوزات

يمكن استخدام الفرن لإنتاج مجموعة واسعة من المنتجات.

الاستخدامات

• الخبز
• الباجيت
• الفوكاشيا
• المعجنات
• الكرواسون

المواصفات الفنية

عدد الطوابق: 3 دور

السعة: 9 صواني (غير متضمنة)

نطاق الحرارة: 0 إلى 380 درجة مئوية

الكهرباء:
380 فولت / 3 فاز

القدرة: 24000 واط

الأبعاد:
عرض 167 × عمق 86 × ارتفاع 151.5 سم

الوزن: 342 كجم

لماذا يعتبر هذا الفرن الخيار المثالي للمخابز الكبيرة؟

اختيار فرن عالي السعة يؤثر بشكل مباشر على الإنتاج والجودة.

أهم الأسباب

• إنتاجية عالية (9 صواني)
• جودة خبز احترافية
• نظام بخار + أرضية حجر
• تحكم دقيق
• مناسب للتشغيل المستمر

هذا الفرن يساعدك على زيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات وتقليل وقت التشغيل داخل المخبز أو المطعم.