قدر قلاب كهربائي 130 لتر - من أوزتي

قدر قلاب كهربائي للحلول المتكاملة داخل المطبخ

يُعد القدر القلاب الكهربائي بسعة 130 لتر من أهم معدات المطابخ المركزية، حيث يجمع بين الطهي، القلي، التشويح، والغليان في جهاز واحد، مما يوفر المساحة ويزيد كفاءة التشغيل.

في بيئات الإنتاج الكبيرة، يمثل هذا النوع من المعدات عنصرًا أساسيًا لتسريع العمليات وتقليل الاعتماد على عدة أجهزة منفصلة.

أداء متعدد الاستخدامات لتنوع العمليات

يمكن استخدام القدر في مجموعة واسعة من التطبيقات.

• طهي الصلصات
• قلي وتشويح المكونات
• غلي وتحضير الشوربات
• إعداد كميات كبيرة بسهولة

سطح طهي قوي لتحمل التشغيل المكثف

يتميز بسطح طهي بسماكة 8 مم من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يوفر توزيع حرارة ممتاز ومقاومة عالية للتآكل.

• تحمل الاستخدام الشاق
• توزيع حرارة متوازن
• عمر تشغيلي طويل

تحكم حراري واسع ودقيق

يوفر نطاق حرارة من 50 إلى 300 درجة مئوية لتغطية مختلف أساليب الطهي.

• مرونة في الاستخدام
• دقة في النتائج
• مناسب لمختلف الوصفات

تصميم قلاب لتسهيل التفريغ

آلية الإمالة (Tilting) تسهّل تفريغ المحتوى بسرعة وأمان.

• تقليل الجهد اليدوي
• تفريغ سريع ونظيف
• تحسين سير العمل

كفاءة طاقة أعلى بفضل العزل الحراري

العزل الإضافي يقلل من فقدان الحرارة، مما يساعد على تقليل استهلاك الطاقة.

• تقليل التكلفة التشغيلية
• الحفاظ على الحرارة
• أداء أكثر كفاءة

نظام متكامل لإمداد المياه

مزود بصمامات كهربائية للمياه الساخنة والباردة مع فوهة تعبئة.

• تعبئة سهلة وسريعة
• تحكم أفضل في العمليات
• تقليل الوقت والجهد

نظام أمان متقدم

مزود بثرموستات أمان لمنع ارتفاع درجة الحرارة.

• تشغيل آمن
• حماية للمعدة
• استقرار في الأداء

مناسب لمختلف الاستخدامات

• المطابخ المركزية
• شركات التموين
• الفنادق
• المصانع الغذائية
• المطاعم الكبيرة

المواصفات الفنية

• النوع: قدر قلاب كهربائي (Tilting Bratt Pan)
• السعة: 130 لتر
• الخامة: فولاذ مقاوم للصدأ
• سماكة سطح الطهي: 8 مم
• نطاق الحرارة: 50 – 300 درجة مئوية
• القدرة: 15 كيلو واط
• الجهد الكهربائي: 380 فولت / 3 فاز / 60 هرتز
• الأبعاد:
  • العرض: 1200 مم
  • العمق: 900 مم
  • الارتفاع: 850 مم
• الوزن: 186.6 كجم

يُعد القدر القلاب الكهربائي حلاً متكاملاً للمطابخ الاحترافية، حيث يجمع بين القوة والتعددية وكفاءة التشغيل، مما يجعله استثمارًا عمليًا لزيادة الإنتاج وتحسين الأداء.