فرن حراري كهربائي 40 صينية - من أوزتي

فرن حراري كهربائي لدعم الإنتاج عالي الكثافة

يُعد فرن حراري كهربائي من المعدات الأساسية في المطابخ المركزية والمخابز التي تعتمد على الإنتاج بكميات كبيرة مع الحفاظ على جودة موحدة لكل دفعة.

في بيئات التشغيل الاحترافية، لا يكفي أن يكون الفرن قويًا فقط، بل يجب أن يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة وسرعة في الأداء وثباتًا في النتائج.

سعة كبيرة لتلبية الطلب المرتفع

يوفّر الفرن سعة تصل إلى 40 صينية GN 1/1 أو 20 صينية GN 2/1، مما يجعله مناسبًا للإنتاج بكميات كبيرة دون الحاجة إلى تشغيل متكرر.

• إنتاج كميات كبيرة في وقت أقل
• تقليل عدد دورات الطهي
• مناسب للمطابخ المركزية والمخابز

توزيع حراري متوازن لنتائج متجانسة

يعتمد الفرن على نظام الحمل الحراري (Convection) لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ داخل حجرة الطهي.

• طهي متساوٍ لجميع الصواني
• نتائج ثابتة في كل دفعة
• مناسب للخبز والتحميص والتسخين

عزل حراري فعّال للحفاظ على الطاقة

تساعد حجرة الطهي المعزولة على تقليل فقدان الحرارة، مما يساهم في تحسين كفاءة التشغيل.

• الحفاظ على درجة الحرارة الداخلية
• تقليل استهلاك الطاقة
• استقرار في الأداء

تحكم رقمي دقيق في الطهي

مزود بثرموستات رقمي يتيح التحكم في درجة الحرارة ووقت الطهي بسهولة.

• ضبط دقيق لدرجة الحرارة
• توقيت قابل للتعديل
• مناسب لمختلف وصفات الطهي

تصميم آمن للاستخدام اليومي

يحتوي الفرن على أنظمة أمان تدعم التشغيل داخل البيئات الاحترافية.

• مفتاح أمان يفصل التشغيل عند فتح الباب
• باب زجاجي مزدوج مقاوم للحرارة
• حماية إضافية للمستخدم

هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ

مصنوع من ستانلس ستيل لتحمل ظروف التشغيل المكثف داخل المطابخ.

• مقاومة للصدأ والتآكل
• سهولة في التنظيف
• مناسب للاستخدام طويل الأمد

مناسب لمختلف الاستخدامات

• المخابز
• المطابخ المركزية
• المطاعم الكبيرة
• الفنادق
• مصانع الأغذية

المواصفات الفنية

• النوع: فرن حراري كهربائي (Convection Oven)
• السعة:
  • 40 صينية GN 1/1
  • أو 20 صينية GN 2/1
• الخامة: فولاذ مقاوم للصدأ
• نظام التشغيل: حمل حراري
• التحكم: رقمي
• الجهد الكهربائي: 380 فولت
• القدرة: 42000 واط
• الأبعاد:
  • العرض: 1100 مم
  • العمق: 944 مم
  • الارتفاع: 1910 مم
• الوزن: 220 كجم

يمثل هذا الفرن خيارًا مثاليًا لبيئات الإنتاج الكبيرة التي تحتاج إلى أداء قوي، سعة عالية، ونتائج طهي متجانسة مع كفاءة تشغيلية عالية.