فرن كومبي رقمي 10 صواني من ماستر كول

فرن كومبي رقمي 10 صواني لتحكم كامل في الطهي الاحترافي

إذا كنت تبحث عن فرن كومبي رقمي 10 صواني يجمع بين الأداء العالي والتقنيات الذكية، فهذا الفرن يوفر كل ما تحتاجه لإدارة عمليات الطهي بكفاءة داخل المطاعم والفنادق والمخابز والمطابخ المركزية. فهو يمنحك تحكمًا دقيقًا في درجات الحرارة وبرامج الطهي، مع نتائج متجانسة وجودة ثابتة في كل دفعة.

برامج طهي ذكية تناسب جميع الوصفات

يأتي الفرن مزودًا بـ 99 برنامج طهي قابل للبرمجة والتعديل، مع إمكانية إنشاء برامج مخصصة تصل إلى 5 مراحل طهي لكل برنامج، مما يمنحك مرونة كبيرة في إعداد مختلف أنواع الأطعمة. كما يتيح نطاق حرارة من 30 إلى 280 درجة مئوية تحضير المخبوزات، واللحوم، والخضروات، والحلويات، وغيرها بكفاءة عالية.

توزيع متساوٍ للحرارة وتشغيل أكثر كفاءة

يعتمد الفرن على مراوح بعكس اتجاه الدوران تلقائيًا مع 4 سرعات مختلفة لضمان توزيع الحرارة والبخار بشكل متجانس داخل حجرة الطهي، مما يساعد على الحصول على نتائج متساوية في جميع الصواني. كما يوفر نظام التنظيف الذاتي سهولة كبيرة في الصيانة وتقليل وقت التوقف بعد التشغيل.

مميزات فرن الكومبي الرقمي 10 صواني

• سعة 10 صواني بمقاس 600 × 400 مم أو GN 1/1.
• 99 برنامج طهي قابل للبرمجة والتعديل.
• إمكانية ضبط حتى 5 مراحل لكل برنامج.
• مراوح بعكس اتجاه الدوران تلقائيًا.
• 4 سرعات للمراوح لضمان توزيع متجانس للحرارة.
• نظام تنظيف ذاتي لتسهيل الصيانة.
• نطاق حرارة من 30 إلى 280 درجة مئوية.
• هيكل متين من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
• مناسب للإنتاج التجاري المكثف.
• سهل التشغيل بواجهة رقمية متطورة.

مناسب لـ

• المطاعم.
• الفنادق.
• المخابز.
• محلات الحلويات.
• المطابخ المركزية.
• شركات التموين.
• مصانع الأغذية.
• مشاريع تجهيز الأغذية.

المواصفات الفنية

• السعة: 10 صواني.
• مقاس الصواني: 600 × 400 مم أو GN 1/1.
• المسافة بين الصواني: 75 مم.
• عدد برامج الطهي: 99 برنامجًا.
• عدد مراحل كل برنامج: حتى 5 مراحل.
• سرعات المراوح: 4 سرعات مع عكس اتجاه الدوران تلقائيًا.
• نطاق درجة الحرارة: من 30 إلى 280°م.
• نظام التنظيف: تنظيف ذاتي.
• أبعاد حجرة الطهي: 660 × 455 × 840 مم.
• القدرة الكهربائية: 12.7 كيلوواط.
• الجهد الكهربائي: 220/380 فولت / 3 فاز.
• مادة التصنيع: ستانلس ستيل.
• الأبعاد: 920 × 840 × 1170 مم.
• الوزن: 130 كجم.