ماكينة شاورما كهربائية E3-S سعة 50 كجم من بوتيس

ماكينة شاورما كهربائية بوتيس E3-S سعة 50 كجم – شواية شاورما 3 مناطق تسخين ومحرك علوي

تُعد ماكينة شاورما كهربائية بوتيس E3-S سعة 50 كجم من معدات الطهي التجارية المصممة لتحضير الشاورما والدونر في المطاعم ومحلات الشاورما والمطابخ التجارية. تتميز هذه ماكينة شاورما بهيكل متين مصنوع من الستانلس ستيل Stainless Steel، وسعة تحميل تصل إلى 50 كجم، مع تصميم يعتمد على 3 مناطق تسخين مستقلة و6 عناصر حرارية مزودة بعواكس سيراميكية للمساعدة على توجيه الحرارة نحو سيخ الشاورما أثناء الطهي.

تتميز شواية شاورما بوتيس E3-S بوجود محرك علوي مباشر الحركة Upper Direct-Drive Motor مع إمكانية عكس اتجاه دوران السيخ Reversible Rotation، بالإضافة إلى إمكانية تعديل موضع السيخ بالنسبة إلى عناصر التسخين. ويساعد هذا التصميم على التحكم في حركة السيخ وموضعه أثناء تحضير الشاورما والدونر وفق متطلبات التشغيل.

تعمل ماكينة دونر كهربائية بوتيس E3-S بقدرة كهربائية تبلغ 9000 واط (9 كيلوواط)، وجهد تشغيل 380 فولت / 60 هرتز / 3 فاز. ويبلغ ارتفاع السيخ 700 مم، بينما تبلغ الأبعاد الخارجية للجهاز عرض 500 × عمق 650 × ارتفاع 1120 مم. كما تحتوي على صينية دهون قابلة للإزالة لتجميع الدهون الناتجة أثناء الطهي وتسهيل تنظيف منطقة التجميع.

المميزات الرئيسية

• ماكينة شاورما ودونر كهربائية تجارية من بوتيس POTIS.
• الموديل E3-S.
• سعة تحميل تصل إلى 50 كجم.
• هيكل مصنوع من الستانلس ستيل.
• 3 مناطق تسخين مستقلة.
• إمكانية التحكم في كل منطقة تسخين بصورة مستقلة.
• 6 عناصر حرارية كهربائية.
• عواكس سيراميكية مرتبطة بعناصر التسخين.
• نظام تسخين كهربائي للشاورما والدونر.
• محرك علوي مباشر الحركة Direct-Drive.
• إمكانية دوران السيخ في الاتجاهين.
• إمكانية تعديل موضع السيخ.
• ارتفاع سيخ يبلغ 700 مم.
• صينية دهون قابلة للإزالة.
• تصميم مناسب للاستخدام في مطاعم الشاورما.
• مناسبة لتحضير الشاورما والدونر.
• مناسبة للمطاعم التجارية.
• مناسبة لمحلات الوجبات السريعة.
• مناسبة للمطابخ التجارية.
• تساعد على تنظيم التسخين وفق مناطق مستقلة.
• تتيح تعديل اتجاه دوران السيخ حسب متطلبات التشغيل.
• تساعد على جمع الدهون في صينية مخصصة.
• قدرة كهربائية تبلغ 9000 واط.
• قدرة مكافئة تبلغ 9 كيلوواط.
• جهد تشغيل 380 فولت.
• تردد كهربائي 60 هرتز.
• تعمل على 3 فاز Three Phase.
• عرض خارجي 500 مم.
• عمق خارجي 650 مم.
• ارتفاع خارجي 1120 مم.

سعة تحميل تصل إلى 50 كجم

تتميز ماكينة شاورما بوتيس 50 كجم بسعة تحميل محددة تبلغ 50 كجم، مما يجعلها مناسبة للمطاعم التي تحتاج إلى تجهيز كميات كبيرة من الشاورما أو الدونر. ويجب الالتزام بالحمولة المسموح بها وتوزيع اللحم على السيخ بطريقة مناسبة وفق تعليمات الشركة المصنعة.

تصميم تجاري لتحضير الشاورما والدونر

صُممت ماكينة شاورما كهربائية بوتيس E3-S سعة 50 كجم للاستخدام في المطاعم ومحلات الشاورما التي تعتمد على الطهي الرأسي للحوم. ويساعد تصميمها الكهربائي على تشغيل مناطق التسخين دون الحاجة إلى استخدام موقد غاز.

هيكل متين من الستانلس ستيل

تتميز شواية شاورما بهيكل مصنوع من الستانلس ستيل Stainless Steel، وهو من الخامات المستخدمة في معدات المطابخ التجارية لمقاومته للتآكل وقابليته للتنظيف عند اتباع تعليمات العناية المناسبة. ولم يتم تحديد درجة الستانلس ستيل في المواصفات.

3 مناطق تسخين مستقلة

تحتوي آلة شاورما 3 سخانات على 3 مناطق تسخين مستقلة Independently Controlled Heating Zones، مما يسمح بإدارة كل منطقة بصورة منفصلة. ويساعد هذا النظام على تعديل توزيع التسخين على ارتفاع سيخ الشاورما وفق حجم وموضع اللحم أثناء الطهي.

تحكم مستقل في مناطق التسخين

تتيح ماكينة دونر كهربائية بوتيس E3-S التحكم في مناطق التسخين الثلاث بصورة مستقلة، مما يساعد المشغل على اختيار مناطق التسخين المطلوبة وفق ظروف الطهي. ولم يتم تحديد نوع مفاتيح التحكم أو عدد مستويات القدرة لكل منطقة.

6 عناصر حرارية كهربائية

تتميز ماكينة شاورما بوتيس 50 كجم بوجود 6 عناصر حرارية كهربائية تعمل ضمن نظام التسخين الخاص بالجهاز. وتساعد هذه العناصر على توفير الحرارة اللازمة لتحضير الشاورما والدونر على السيخ الرأسي.

عواكس سيراميكية للحرارة

تحتوي شواية شاورما على عواكس سيراميكية Ceramic Reflectors مرتبطة بعناصر التسخين، وتساعد على توجيه الحرارة نحو منطقة الطهي. ويجب الالتزام بتعليمات الشركة المصنعة عند تنظيف هذه الأجزاء أو التعامل معها.

نظام تسخين كهربائي

تعتمد ماكينة شاورما كهربائية بوتيس E3-S سعة 50 كجم على عناصر تسخين كهربائية بقدرة إجمالية محددة تبلغ 9000 واط، مما يجعلها مناسبة للمنشآت المجهزة بمصدر كهربائي ثلاثي الفاز متوافق مع متطلبات الجهاز.

محرك علوي مباشر الحركة

تتميز ماكينة دونر كهربائية بوجود محرك علوي مباشر الحركة Upper Direct-Drive Motor لتدوير سيخ الشاورما أثناء التشغيل. ويُعد المحرك جزءًا أساسيًا من نظام الحركة الذي يساعد على تعريض جوانب اللحم للحرارة أثناء دوران السيخ.

إمكانية عكس اتجاه دوران السيخ

تتيح ماكينة شاورما بوتيس 50 كجم عكس اتجاه دوران السيخ Reversible Rotation، مما يسمح للمشغل باختيار اتجاه الدوران المناسب وفق متطلبات العمل والطهي.

موضع سيخ قابل للتعديل

تتميز شواية شاورما بإمكانية تعديل موضع السيخ Adjustable Skewer Position، مما يساعد على ضبط المسافة بين اللحم وعناصر التسخين وفق حجم مخروط الشاورما ومتطلبات الطهي، مع الالتزام بإجراءات التشغيل الآمن.

ارتفاع سيخ 700 مم

يبلغ ارتفاع السيخ في ماكينة شاورما كهربائية بوتيس E3-S سعة 50 كجم 700 مم، وهو القياس المحدد في المواصفات الفنية للجهاز. ويجب مراعاة هذا الارتفاع عند تجهيز كمية اللحم وتوزيعها على السيخ.

صينية دهون قابلة للإزالة

تحتوي ماكينة شاورما على صينية دهون قابلة للإزالة Removable Grease Tray تساعد على تجميع الدهون المتساقطة أثناء الطهي، مما يسهل الوصول إلى منطقة التجميع وتنظيفها بعد انتهاء التشغيل وتبريد الجهاز.

تنظيم عملية الطهي

يساعد الجمع بين 3 مناطق تسخين مستقلة ومحرك علوي قابل لعكس الاتجاه وموضع سيخ قابل للتعديل في آلة شاورما 3 سخانات على إدارة عملية الطهي وفق حجم اللحم وظروف التشغيل.

مناسبة لتحضير شاورما الدجاج

يمكن استخدام ماكينة شاورما بوتيس 50 كجم لتحضير شاورما الدجاج عند الالتزام بدرجات الطهي الداخلية الآمنة وإجراءات التعامل الصحي مع الدواجن، مع مراعاة سعة التحميل ومتطلبات التشغيل.

مناسبة لتحضير شاورما اللحم

تُستخدم ماكينة دونر كهربائية لتحضير شاورما اللحوم والدونر على السيخ الرأسي، مع ضبط مناطق التسخين وموضع السيخ وفق طبيعة المنتج ومتطلبات الطهي الآمن.

مناسبة لمطاعم الشاورما

تُعد ماكينة شاورما كهربائية بوتيس E3-S سعة 50 كجم مناسبة لمطاعم الشاورما التي تحتاج إلى جهاز كهربائي بسعة تحميل 50 كجم وثلاث مناطق تسخين مستقلة لتحضير الطلبات التجارية.

مناسبة لمحلات الوجبات السريعة

يمكن استخدام شواية شاورما في محلات الوجبات السريعة التي تقدم الشاورما والدونر، مع مراعاة المساحة المتاحة ومتطلبات التغذية الكهربائية والتهوية.

مناسبة للمطابخ التجارية

يمكن دمج ماكينة شاورما ضمن تجهيزات المطابخ التجارية التي تعتمد على تحضير اللحوم بطريقة الشواء الرأسي، بشرط توفير مصدر كهربائي ثلاثي الفاز مناسب.

مناسبة لمناطق الطهي المباشر

تُعد ماكينة شاورما بوتيس 50 كجم مناسبة لمناطق الطهي المخصصة لتحضير الشاورما أمام العاملين أو في محطات الإنتاج داخل المطاعم، مع الالتزام بمتطلبات السلامة والتهوية.

قدرة كهربائية 9000 واط

تبلغ القدرة الكهربائية المحددة لـماكينة شاورما كهربائية بوتيس E3-S سعة 50 كجم 9000 واط، أي 9 كيلوواط. ويجب تجهيز التوصيلات الكهربائية والحماية المناسبة وفق بيانات الجهاز ومتطلبات التركيب.

تشغيل بجهد 380 فولت

تعمل ماكينة دونر كهربائية بوتيس E3-S بجهد كهربائي 380 فولت، مما يتطلب مصدر تغذية كهربائية متوافقًا مع لوحة بيانات الجهاز.

تردد كهربائي 60 هرتز

تعمل شواية شاورما بتردد كهربائي 60 هرتز وفق المواصفات المقدمة، ويجب التأكد من توافق تردد مصدر الكهرباء قبل التركيب.

تشغيل على 3 فاز

تستخدم آلة شاورما 3 سخانات مصدر تغذية كهربائية Three Phase – 3 فاز بجهد 380 فولت وتردد 60 هرتز، ويجب تنفيذ التوصيلات بواسطة فني كهربائي مؤهل.

عرض خارجي 500 مم

يبلغ العرض الخارجي لـماكينة شاورما بوتيس 50 كجم 500 مم، مما يساعد على تحديد المساحة المطلوبة لوضع الجهاز داخل محطة الطهي.

عمق خارجي 650 مم

يبلغ العمق الخارجي لـماكينة شاورما 650 مم، ويجب مراعاة المساحة اللازمة للتشغيل الآمن والوصول إلى السيخ وصينية الدهون.

ارتفاع خارجي 1120 مم

يبلغ الارتفاع الخارجي لـشواية شاورما 1120 مم، مما يساعد على تخطيط موقع الجهاز داخل المطبخ أو منطقة إعداد الشاورما.

الأبعاد الخارجية الكلية

تبلغ الأبعاد الخارجية لـماكينة شاورما كهربائية بوتيس E3-S سعة 50 كجم عرض 500 × عمق 650 × ارتفاع 1120 مم، وهي القياسات الأساسية لتحديد مساحة التركيب والتشغيل.

الاستخدامات المناسبة

• مطاعم الشاورما.
• مطاعم الدونر.
• محلات الوجبات السريعة.
• المطاعم التجارية.
• المطابخ التجارية.
• محطات تحضير الشاورما.
• مناطق الطهي الرأسي للحوم.
• تحضير شاورما الدجاج.
• تحضير شاورما اللحم.
• تحضير الدونر.
• المنشآت التي تحتاج إلى ماكينة شاورما كهربائية.
• المطاعم التي تحتاج إلى سعة تحميل 50 كجم.
• المطابخ التي تحتاج إلى 3 مناطق تسخين مستقلة.
• محطات الطهي المزودة بكهرباء 380 فولت / 3 فاز.
• مناطق تحضير الشاورما ذات التشغيل التجاري المتكرر.

المواصفات الفنية

• اسم المنتج: ماكينة شاورما ودونر كهربائية
• العلامة التجارية: POTIS – بوتيس
• الموديل: E3-S
• نوع الجهاز: شواية شاورما ودونر كهربائية تجارية
• نوع التشغيل: كهربائي
• سعة التحميل: 50 كجم
• خامة الهيكل: ستانلس ستيل
• عدد مناطق التسخين: 3
• التحكم بمناطق التسخين: مستقل
• عدد العناصر الحرارية: 6
• العواكس الحرارية: سيراميكية
• موقع المحرك: علوي
• نوع المحرك: مباشر الحركة Direct-Drive
• اتجاه دوران السيخ: قابل للعكس
• موضع السيخ: قابل للتعديل
• ارتفاع السيخ: 700 مم
• صينية الدهون: قابلة للإزالة
• القدرة الكهربائية: 9000 واط / 9 كيلوواط
• الجهد الكهربائي: 380 فولت
• التردد: 60 هرتز
• عدد الفازات: 3 فاز Three Phase
• العرض: 500 مم
• العمق: 650 مم
• الارتفاع: 1120 مم
• الأبعاد الكلية: عرض 500 × عمق 650 × ارتفاع 1120 مم
• الاستخدام الأساسي: تحضير الشاورما والدونر
• أماكن الاستخدام: مطاعم الشاورما والدونر والوجبات السريعة والمطابخ التجارية