فريزر معجنات عمودي 737 لتر للمخابز - من بيوكيت

فريزر معجنات عمودي 737 لتر للمخابز

يوفر فريزر معجنات عمودي 737 لتر مساحة تجميد مخصصة لحفظ المعجنات والمخبوزات والمنتجات المحضرة داخل المخابز ومحلات الحلويات والفنادق والمطابخ المركزية. يتميز بتصميم رأسي بباب واحد، ما يساعد على استغلال المساحة المتاحة بكفاءة مع توفير سعة مناسبة لمتطلبات الإنتاج التجاري.

يتسع الفريزر لما يصل إلى 10 صواني بمقاس 600×800 مم، مع العلم أن الصواني غير متضمنة مع المنتج. كما يعمل ضمن نطاق درجات حرارة من -18 إلى -22 درجة مئوية، للمساعدة على حفظ المنتجات المجمدة في درجات مناسبة لطبيعة التشغيل.

سعة تخزين 737 لتر

يتميز الفريزر بسعة داخلية تبلغ 737 لتر، ما يوفر مساحة مناسبة لتخزين كميات متعددة من المعجنات والعجين والمنتجات المخبوزة المعدة للتجميد.

يساعد التصميم الرأسي على توزيع الصواني داخل الوحدة بصورة منظمة، مع الاستفادة من الارتفاع بدلًا من شغل مساحة أرضية كبيرة داخل منطقة الإنتاج أو التخزين.

فوائد السعة الداخلية

توفر السعة الكبيرة مجموعة من المزايا، منها:

• تخزين كميات متعددة من منتجات المخابز.
• تنظيم المنتجات داخل صواني منفصلة.
• دعم عمليات التحضير المسبق.
• تقليل الحاجة إلى وحدات تجميد صغيرة متعددة.
• استغلال المساحة الرأسية داخل المطبخ.
• سهولة ترتيب المنتجات بحسب النوع أو مرحلة التحضير.

فريزر معجنات باب واحد

يأتي فريزر معجنات باب واحد بتصميم عملي يسمح بالوصول إلى مساحة التخزين الداخلية من خلال باب رأسي واحد.

يساعد هذا التصميم على وضع الفريزر ضمن خطوط العمل أو مناطق التخزين الخلفية، كما يتيح للعاملين ترتيب الصواني والوصول إليها وفقًا لاحتياجات التشغيل اليومية.

ويساعد التصميم المغلق على الحفاظ على بيئة التجميد داخل الوحدة عند الاستخدام وفقًا لتعليمات التشغيل والصيانة.

مناسب لـ10 صواني مخابز

تم تصميم فريزر مخابز 10 صواني لاستيعاب ما يصل إلى عشر صوانٍ، ما يجعله مناسبًا للمخابز ومحلات الحلويات التي تعتمد على تجهيز المنتجات داخل صواني قبل التجميد.

يساعد توزيع الصواني على تنظيم المنتجات وتجنب تكدسها داخل مساحة التخزين، كما يسهّل نقلها من مناطق التحضير إلى التجميد ثم إلى مراحل الخَبز أو العرض.

الصواني غير متضمنة مع الفريزر، ويجب توفيرها بشكل منفصل بالمقاس المناسب للوحدة.

متوافق مع صواني 60×80 سم

يتوافق فريزر صواني 60×80 سم مع صواني يبلغ مقاسها 600×800 مم، وهي من المقاسات المستخدمة في بعض تطبيقات المخابز والإنتاج التجاري.

يتيح هذا المقاس وضع كميات مناسبة من المعجنات أو العجين أو المخبوزات على كل صينية، ثم ترتيبها داخل الفريزر بصورة منظمة.

يمكن استخدام الصواني في حفظ مجموعة من المنتجات، مثل:

• العجين المحضر مسبقًا.
• الكرواسون والمعجنات المشكلة.
• منتجات المخابز المجمدة.
• الحلويات المعدة للتجميد.
• المنتجات نصف المخبوزة.
• المواد المحضرة قبل مرحلة الخَبز.

نطاق تجميد من -18 إلى -22°C

يعمل فريزر تجميد للمخابز ضمن نطاق درجة حرارة من -18 إلى -22 درجة مئوية، بما يلائم حفظ المنتجات التي تحتاج إلى التجميد داخل منشآت المخابز والحلويات.

يساعد نطاق الحرارة المنخفض على توفير بيئة مناسبة لحفظ العجين والمعجنات والمنتجات المجمدة وفقًا لمتطلبات كل منتج وإجراءات التشغيل المعتمدة داخل المنشأة.

وينبغي ضبط درجة الحرارة المناسبة وفقًا لنوع المنتج ومدة التخزين ومتطلبات السلامة الغذائية.

شاشة عرض رقمية

يأتي الفريزر مزودًا بشاشة عرض رقمية تساعد على متابعة درجة الحرارة وضبط إعدادات التشغيل.

تتيح الشاشة للعاملين التحقق من حالة التبريد بصورة واضحة، ما يدعم متابعة الوحدة أثناء ساعات العمل والمساعدة على اكتشاف أي تغيرات غير معتادة في درجة الحرارة.

فوائد الشاشة الرقمية

• عرض درجة الحرارة بصورة واضحة.
• تسهيل متابعة حالة الفريزر.
• دعم ضبط إعدادات التشغيل.
• المساعدة على مراقبة بيئة التخزين.
• سهولة الاستخدام خلال العمل اليومي.

هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ

يتميز فريزر معجنات ستانلس ستيل بهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ما يمنحه مظهرًا مهنيًا يتناسب مع تجهيزات المخابز والمطابخ التجارية.

يساعد السطح الخارجي الأملس على تسهيل عمليات المسح والتنظيف الدوري، كما ينسجم مع طاولات التحضير والأفران ووحدات التبريد الأخرى المصنوعة من الستانلس ستيل.

مزود بعجلات للحركة

يأتي الفريزر مزودًا بعجلات تساعد على تحريكه داخل منطقة العمل عند الحاجة إلى إعادة ترتيب المعدات أو تنظيف المساحة المحيطة به.

يساعد التصميم المتحرك على تسهيل أعمال التنظيف والصيانة والوصول إلى المنطقة خلف الوحدة، مع ضرورة تثبيت الفريزر في مكانه بصورة آمنة أثناء التشغيل.

أبرز المميزات

• سعة تخزين 737 لتر.
• تصميم رأسي بباب واحد.
• مناسب لما يصل إلى 10 صواني.
• مقاس الصواني 600×800 مم.
• الصواني غير متضمنة.
• نطاق درجة الحرارة من -18 إلى -22°C.
• شاشة عرض رقمية.
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• مزود بعجلات لسهولة الحركة.
• يعمل بجهد 220 فولت.
• يعمل على فاز واحد.
• قدرة كهربائية 340 واط.
• مناسب للمخابز ومحلات الحلويات.

الاستخدامات المناسبة

يمكن استخدام الفريزر في مجموعة متنوعة من منشآت إنتاج وتجهيز الأغذية.

المخابز التجارية

يساعد على حفظ العجين والمعجنات والمنتجات المحضرة مسبقًا داخل صواني منظمة قبل الخَبز أو التوزيع.

محلات الحلويات

يمكن استخدامه لتجميد وحفظ بعض أنواع الحلويات والمنتجات التي تحتاج إلى درجات حرارة منخفضة.

الفنادق والمطابخ المركزية

يوفر مساحة مخصصة لتخزين منتجات المخابز ضمن مناطق التحضير والإنتاج واسعة النطاق.

مصانع المعجنات

يدعم خطوط الإنتاج التي تعتمد على تجهيز كميات من المنتجات ووضعها داخل صواني قبل التجميد.

المطاعم والكافيهات

يمكن استخدامه في المنشآت التي تنتج أو تخزن كميات كبيرة من المعجنات والمخبوزات المجمدة.

المواصفات الفنية

• نوع المنتج: فريزر معجنات رأسي.
• عدد الأبواب: باب واحد.
• السعة: 737 لتر.
• سعة الصواني: 10 صواني.
• مقاس الصواني: 600×800 مم.
• الصواني: غير متضمنة.
• نطاق درجة الحرارة: من -18 إلى -22°C.
• شاشة العرض: رقمية.
• الخامة: فولاذ مقاوم للصدأ.
• الحركة: مزود بعجلات.
• الفولت: 220 فولت.
• عدد الفازات: فاز واحد.
• القدرة: 340 واط.
• العرض: 740 مم.
• العمق: 990 مم.
• الارتفاع: 2010 مم.
• الوزن: 134 كجم.

لماذا تختار هذا الفريزر؟

يُعد هذا الفريزر مناسبًا للمخابز والمنشآت التي تحتاج إلى تخزين منتجات المعجنات داخل صواني كبيرة ومنظمة. توفر سعة 737 لتر ومساحة 10 صواني حلًا عمليًا للإنتاج التجاري، بينما تسهّل الشاشة الرقمية والعجلات متابعة التشغيل وتحريك الوحدة عند الحاجة.