ماكينة تحضير خضروات CL50 Gourmet روبوت كوب

ماكينة تحضير خضروات روبوت كوب CL50 Gourmet – قطاعة خضار احترافية متعددة الوظائف للمطابخ التجارية

تُعد ماكينة تحضير خضروات روبوت كوب CL50 Gourmet من معدات تجهيز الخضروات الاحترافية المصممة للمطاعم والفنادق والمطابخ التجارية التي تحتاج إلى تنوع في أشكال التقطيع وتحضير المكونات. تتميز الماكينة بقاعدة محرك من الفولاذ المقاوم للصدأ، ووعاء وغطاء معدنيين متينين، مع فتحة تغذية كبيرة على شكل نصف قمر بسعة 1.6 لتر، وأنابيب تغذية أسطوانية بقطرين 58 مم و68 مم.

تعمل قطاعة الخضار روبوت كوب CL50 Gourmet بمحرك بقدرة 550 واط وسرعة دوران تبلغ 450 دورة في الدقيقة عند تردد 60 هرتز، مع قدرة إنتاجية تصل إلى 150 كجم في الساعة. وتدعم الماكينة عمليات التقطيع إلى شرائح والبشر والجوليان والمكعبات وأصابع البطاطس والبرونواز والشرائح الشبكية وافل باستخدام أقراص التقطيع المتوافقة، بالإضافة إلى نظام إعادة تشغيل تلقائي بواسطة الذراع ووعاء صغير قابل للإزالة لتحضير الكميات الصغيرة.

ملاحظة مهمة: أقراص التقطيع غير متضمنة مع الماكينة، ويجب شراء الأقراص المناسبة بشكل منفصل لتنفيذ عمليات التقطيع المطلوبة.

المميزات الرئيسية

• ماكينة تحضير وتقطيع خضروات احترافية من روبوت كوب.
• موديل CL50 Gourmet متعدد خيارات التقطيع.
• قدرة إنتاجية تصل إلى 150 كجم من الخضروات في الساعة.
• قاعدة محرك مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• وعاء وغطاء معدنيان بتصميم متين.
• فتحة تغذية كبيرة على شكل نصف قمر بسعة 1.6 لتر.
• أنابيب تغذية أسطوانية بقطرين 58 مم و68 مم.
• إمكانية التقطيع إلى شرائح والبشر والجوليان.
• إمكانية تقطيع الخضروات إلى مكعبات.
• إمكانية تجهيز أصابع البطاطس المقلية.
• إمكانية تقطيع مكعبات برونواز الصغيرة جدًا.
• إمكانية تحضير شرائح شبكية وافل.
• وعاء صغير قابل للإزالة لتحضير الكميات الصغيرة.
• نظام إعادة تشغيل تلقائي بواسطة الذراع.
• محرك بقدرة 550 واط وسرعة 450 دورة/دقيقة.
• أقراص التقطيع غير مرفقة وتباع بشكل منفصل.

قدرة إنتاجية تصل إلى 150 كجم في الساعة

توفر ماكينة تقطيع الخضار قدرة معالجة تصل إلى 150 كجم في الساعة، مما يجعلها مناسبة للمطابخ التجارية التي تتعامل مع كميات كبيرة من الخضروات خلال التحضير اليومي. ويمكن استخدامها لتجهيز مكونات السلطات والأطباق الجانبية والوجبات المختلفة، مع اختلاف الإنتاجية الفعلية حسب نوع الخضروات وطريقة التغذية والقرص المستخدم.

قاعدة محرك ستانلس ستيل ووعاء وغطاء معدنيان

تتميز ماكينة تحضير الخضروات روبوت كوب بقاعدة محرك مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، إلى جانب وعاء وغطاء معدنيين متينين. وتوفر هذه المكونات بنية مناسبة لظروف الاستخدام المتكرر في المطاعم والفنادق ومحطات تحضير الطعام التجارية.

فتحة تغذية كبيرة على شكل نصف قمر بسعة 1.6 لتر

تحتوي قطاعة الخضروات على فتحة تغذية كبيرة على شكل نصف قمر بسعة 1.6 لتر، مما يتيح إدخال كميات مناسبة من الخضروات أثناء عمليات التحضير. ويساعد تصميم الفتحة على التعامل مع المكونات التي تحتاج إلى مساحة تغذية أكبر.

أنابيب تغذية أسطوانية بقطرين 58 مم و68 مم

تأتي قطاعة خضار روبوت كوب CL50 Gourmet مزودة بأنابيب تغذية أسطوانية بقطرين 58 مم و68 مم، مما يوفر خيارات مختلفة لإدخال الخضروات وفق أحجامها وأشكالها. وتساعد أنابيب التغذية على توجيه المكونات نحو أقراص التقطيع المتوافقة أثناء التشغيل.

سبع وظائف لتحضير وتقطيع الخضروات

تدعم ماكينة تحضير خضروات روبوت كوب CL50 Gourmet مجموعة متنوعة من أشكال التقطيع باستخدام الأقراص والملحقات المناسبة:

• التقطيع إلى شرائح (Slicing): لتحضير شرائح الخضروات وفق القرص المستخدم.
• البشر (Grating): لبشر الخضروات والمكونات المناسبة.
• التقطيع جوليان (Julienne): لتحضير أعواد خضروات رفيعة.
• التقطيع إلى مكعبات (Dicing): لتحضير مكعبات الخضروات وفق ملحقات التقطيع المتوافقة.
• تقطيع البطاطس المقلية (French Fries): لتجهيز أصابع البطاطس قبل الطهي.
• التقطيع برونواز (Brunoise): لتحضير مكعبات صغيرة جدًا مناسبة لوصفات التحضير الدقيقة.
• التقطيع الشبكي وافل (Waffle Cutting): لتحضير شرائح خضروات ذات شكل شبكي باستخدام القرص المخصص.

جميع عمليات التقطيع تتطلب أقراصًا أو ملحقات متوافقة تُشترى بشكل منفصل، حيث إن أقراص التقطيع غير مرفقة مع الجهاز.

وعاء صغير قابل للإزالة لتحضير الكميات الصغيرة

تتميز الماكينة بوعاء صغير قابل للإزالة (Removable Mini Bowl) مخصص لتحضير الكميات الصغيرة، مما يضيف مرونة عند التعامل مع احتياجات التحضير المحدودة مقارنة بعمليات تجهيز الكميات الأكبر.

نظام إعادة تشغيل تلقائي بواسطة الذراع

تحتوي ماكينة تقطيع الخضار روبوت كوب على نظام إعادة تشغيل تلقائي مرتبط بذراع التغذية، مما يساعد على استئناف عملية التحضير عند استخدام الذراع وفق آلية التشغيل المحددة للجهاز. وتناسب هذه الخاصية عمليات التغذية المتكررة أثناء تجهيز الخضروات.

محرك بقدرة 550 واط وسرعة 450 دورة في الدقيقة

تعمل ماكينة تحضير الخضروات CL50 Gourmet بمحرك كهربائي بقدرة 550 واط وسرعة دوران تبلغ 450 دورة في الدقيقة عند تردد 60 هرتز. وتحتاج إلى مصدر كهربائي بجهد 220 فولت بنظام أحادي الطور، وفق متطلبات التشغيل المحددة للجهاز.

تصميم احترافي لمحطات تحضير الطعام

تبلغ أبعاد الماكينة 340 مم عرض × 390 مم عمق × 610 مم ارتفاع، مع وزن صافٍ يبلغ 20 كجم. ويتيح تصميمها تجهيز محطات تحضير الخضروات في المطاعم والفنادق والمطابخ التجارية، مع ضرورة وضعها على سطح ثابت مناسب وتوفير مساحة كافية للتشغيل.

الاستخدامات المناسبة

• المطاعم والمطابخ التجارية.
• مطابخ الفنادق والضيافة.
• مطابخ التموين والإعاشة.
• محلات السلطات والأطعمة الجاهزة.
• تحضير شرائح الخضروات للسلطات والأطباق الجانبية.
• بشر الخضروات والمكونات المناسبة.
• تحضير أعواد جوليان ومكعبات الخضروات.
• تجهيز أصابع البطاطس المقلية.
• تحضير مكعبات برونواز الصغيرة.
• إعداد شرائح الخضروات الشبكية وافل.
• تجهيز كميات صغيرة من المكونات باستخدام الوعاء الصغير المخصص.

المواصفات الفنية

العلامة التجارية: Robot Coupe – روبوت كوب

الموديل: CL50 Gourmet

النوع: ماكينة تحضير وتقطيع خضروات كهربائية احترافية

القدرة الإنتاجية: حتى 150 كجم/ساعة

مادة قاعدة المحرك: فولاذ مقاوم للصدأ

مادة الوعاء والغطاء: معدن

شكل فتحة التغذية الكبيرة: نصف قمر

سعة فتحة التغذية الكبيرة: 1.6 لتر

أقطار أنابيب التغذية الأسطوانية: 58 مم / 68 مم

وظائف التقطيع: شرائح، بشر، جوليان، مكعبات، أصابع بطاطس، برونواز، وافل

أقراص التقطيع: غير متضمنة، تباع بشكل منفصل

الوعاء الصغير: قابل للإزالة، لتحضير الكميات الصغيرة

نظام إعادة التشغيل: تلقائي بواسطة الذراع

قدرة المحرك: 550 واط

السرعة: 450 دورة/دقيقة عند 60 هرتز

الجهد: 220 فولت

التردد: 60 هرتز

الفاز: أحادي الطور (1 فاز)

العرض: 340 مم

العمق: 390 مم

الارتفاع: 610 مم

الوزن الصافي: 20 كجم