عجانة كوكبية 20 لتر من باور لاين

عجانة كوكبية باورلاين 20 لتر – خلاط حلويات احترافي للمخابز والمطابخ التجارية

تأتي عجانة كوكبية باورلاين 20 لتر بتصميم احترافي عالي التحمل، مخصص للمخابز ومحلات الحلويات والمطاعم والمطابخ التجارية التي تحتاج إلى معدات موثوقة لتحضير العجين وخلطات الكيك والكريمة. تتميز العجانة بوعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20 كوارت (18.83 لتر)، مع نظام نقل حركة متين بتروس دقيقة لتلبية متطلبات الخلط والعجن والخفق.

توفر العجانة الكهربائية 20 لتر ثلاث سرعات تشغيل تبلغ 106 و196 و358 دورة في الدقيقة، مع محرك بقدرة 0.37 كيلوواط (نصف حصان). وتأتي مزودة بثلاثة ملحقات تشمل خطاف العجين ومضرب الخلط المسطح ومضرب الخفق السلكي، بالإضافة إلى حاجز أمان قابل للإزالة ومؤقت لمدة 15 دقيقة، مما يوفر مرونة في تحضير وصفات المخبوزات والحلويات المختلفة.

المميزات الرئيسية

• عجانة كوكبية احترافية عالية التحمل من باورلاين.
• سعة وعاء 20 كوارت، تعادل حوالي 18.83 لتر.
• مناسبة للمخابز ومحلات الحلويات والمطابخ التجارية.
• نظام نقل حركة متين باستخدام تروس دقيقة.
• 3 سرعات تشغيل: 106 / 196 / 358 دورة في الدقيقة.
• وعاء خلط مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• خطاف عجين مخصص للعجن على السرعة البطيئة.
• مضرب خلط مسطح للاستخدام على السرعة المتوسطة.
• مضرب خفق سلكي قابل للاستخدام على السرعات الثلاث.
• حاجز أمان قابل للإزالة.
• مؤقت تشغيل لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
• محرك بقدرة 0.37 كيلوواط (0.5 حصان).
• تشغيل على 220 فولت / 60 هرتز / أحادي الطور.
• هيكل احترافي بأبعاد 490 × 483 × 870 مم.

وعاء ستانلس ستيل بسعة 20 كوارت

تتميز عجانة المخابز 20 لتر بوعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20 كوارت، أي ما يعادل حوالي 18.83 لتر. وتوفر هذه السعة مساحة مناسبة لتحضير كميات من خلطات الكيك والكريمة والعجين وفق متطلبات الوصفة والحدود التشغيلية المسموح بها للجهاز.

نظام خلط كوكبي لدمج المكونات

يعتمد الخلاط الكوكبي 20 لتر على آلية خلط كوكبية تجمع بين دوران أداة الخلط حول محورها وحركتها داخل الوعاء، مما يساعد على دمج المكونات والوصول إلى مناطق مختلفة من وعاء الخلط. وتناسب هذه التقنية عمليات إعداد خلطات الحلويات والمخبوزات في المطابخ الاحترافية.

3 سرعات للتحكم في عمليات الخلط

توفر العجانة ثلاث سرعات تشغيل تبلغ 106 و196 و358 دورة في الدقيقة، مما يتيح اختيار السرعة المناسبة بحسب طبيعة المكونات وملحق الخلط المستخدم. وتساعد السرعات المتعددة على التعامل مع عمليات العجن والخلط والخفق وفق متطلبات الوصفات المختلفة.

ثلاثة ملحقات للعجن والخلط والخفق

تأتي عجانة الكيك 20 لتر مع ثلاثة ملحقات مخصصة لمهام التحضير المختلفة:

• خطاف العجين (Dough Hook): يستخدم على السرعة البطيئة لتحضير أنواع العجين المناسبة لقدرة الجهاز.
• مضرب الخلط المسطح (Flat Beater): يستخدم على السرعة المتوسطة لخلط مكونات الكيك والحلويات.
• مضرب الخفق السلكي (Wire Whisk): مناسب لخفق الكريمة والخلطات الخفيفة، ويمكن استخدامه على السرعات الثلاث وفق متطلبات الوصفة.

نظام نقل حركة بتروس دقيقة ومتينة

تتميز عجانة باورلاين الاحترافية بنظام نقل حركة يعتمد على تروس دقيقة، لنقل الحركة من المحرك إلى أداة الخلط. ويساعد هذا النظام على دعم عمليات التشغيل المتكررة في المخابز ومحلات الحلويات والمطابخ التجارية.

مؤقت تشغيل لمدة 15 دقيقة

تحتوي العجانة على مؤقت تشغيل لمدة تصل إلى 15 دقيقة، مما يسمح بتحديد مدة الخلط المطلوبة وفق الوصفة. وتساعد هذه الخاصية على تنظيم مراحل التحضير والتحكم في وقت التشغيل أثناء إعداد العجين والخلطات المختلفة.

حاجز أمان قابل للإزالة

تأتي العجانة مزودة بحاجز أمان قابل للإزالة، يوفر حاجزًا واقيًا حول منطقة الخلط. ويجب تثبيت الحاجز واستخدامه وفق تعليمات الشركة المصنعة، وعدم تشغيل الجهاز دون وسائل الحماية المطلوبة.

محرك بقدرة 0.37 كيلوواط – نصف حصان

يعمل خلاط الحلويات للمخابز بمحرك بقدرة 0.37 كيلوواط (0.5 حصان)، على جهد كهربائي 220 فولت وتردد 60 هرتز بنظام أحادي الطور. ويوفر المحرك القدرة اللازمة لتشغيل نظام الخلط وفق السعة التشغيلية المخصصة للجهاز.

تصميم احترافي للمخابز والمطابخ التجارية

تبلغ أبعاد العجانة 490 مم عرض × 483 مم عمق × 870 مم ارتفاع، مع وزن يبلغ 80 كجم. ويجعلها ذلك مناسبة للتجهيز ضمن محطات تحضير الحلويات والمخبوزات، مع ضرورة تخصيص موقع ثابت ومستقر يتحمل وزن الجهاز ويوفر مساحة كافية للتشغيل.

الاستخدامات المناسبة

• المخابز التجارية ومحلات المعجنات.
• محلات الكيك والحلويات.
• المطاعم والمطابخ الاحترافية.
• مطابخ الفنادق والضيافة.
• تحضير خلطات الكيك والكب كيك.
• خفق الكريمة والخلطات الخفيفة.
• خلط مكونات الحلويات والمخبوزات.
• عجن الخلطات المناسبة لقدرة الجهاز.
• محطات التحضير التي تحتاج إلى عجانة كوكبية متعددة السرعات.

المواصفات الفنية

العلامة التجارية: Powerline – باورلاين

النوع: عجانة كوكبية كهربائية احترافية

نظام الخلط: كوكبي (Planetary)

نظام نقل الحركة: تروس دقيقة

سعة الوعاء: 20 كوارت (18.83 لتر)

مادة الوعاء: فولاذ مقاوم للصدأ

عدد السرعات: 3 سرعات

السرعة الأولى: 106 دورة/دقيقة

السرعة الثانية: 196 دورة/دقيقة

السرعة الثالثة: 358 دورة/دقيقة

ملحقات الخلط: خطاف عجين، مضرب خلط مسطح، مضرب خفق سلكي

استخدام خطاف العجين: السرعة البطيئة

استخدام المضرب المسطح: السرعة المتوسطة

استخدام المضرب السلكي: جميع السرعات

حاجز الأمان: قابل للإزالة

المؤقت: 15 دقيقة

قدرة المحرك: 0.37 كيلوواط (0.5 حصان)

الجهد: 220 فولت

التردد: 60 هرتز

الفاز: أحادي الطور (1 فاز)

العرض: 490 مم

العمق: 483 مم

الارتفاع: 870 مم

الوزن: 80 كجم