ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كج من بوتيس

ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم – شواية شاورما 5 شعلات سيراميك متحركة ومحرك سفلي

تُعد ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم من معدات الطهي التجارية المصممة لتحضير الشاورما والدونر داخل المطاعم ومحلات الشاورما والمطابخ التجارية. تتميز هذه ماكينة شاورما بتصميم شواء رأسي وهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ Stainless Steel، مع سعة تحميل للحوم تبلغ 120 كجم، مما يجعلها مناسبة للمنشآت التي تحتاج إلى تجهيز كميات كبيرة من الشاورما والدونر.

تتميز شواية شاورما بوتيس F S GD5 بوجود 5 شعلات غاز مزدوجة بالأشعة تحت الحمراء مزودة بألواح سيراميكية، مع إمكانية التحكم المستقل في كل شعلة لضبط مستوى التسخين. كما تحتوي على مجموعة شعلات قابلة للتحريك Movable Burner Assembly، مما يسمح بتعديل المسافة بين مصدر الحرارة وسيخ الشاورما أثناء عملية الشواء وفق متطلبات التشغيل.

تحتوي ماكينة دونر غاز على محرك سفلي بقدرة 11.5 واط لتدوير سيخ الشاورما، مع إمكانية الدوران في الاتجاهين Bidirectional Rotation. ويساعد هذا النظام على تعريض جوانب اللحم لمصدر الحرارة أثناء الدوران، مع إمكانية ضبط موضع مجموعة الشعلات بما يتناسب مع حجم مخروط اللحم.

تبلغ القدرة الحرارية لـماكينة شاورما بوتيس بمحرك سفلي 17.5 كيلوواط، وتعمل الشعلات باستخدام الغاز مع منظم ضغط منخفض وفق الوصف المقدم. كما تحتوي على صينية قابلة للإزالة لتجميع الدهون، وتبلغ الأبعاد الخارجية للجهاز عرض 620 × عمق 760 × ارتفاع 1240 مم، مما يساعد على تخطيط مساحة التركيب والتشغيل داخل المطابخ التجارية.

المميزات الرئيسية

• ماكينة شاورما ودونر تجارية تعمل بالغاز من بوتيس POTIS.
• الموديل F S GD5.
• سعة تحميل للحوم تبلغ 120 كجم.
• تصميم شواية عمودية Vertical Grill.
• هيكل مصنوع من الستانلس ستيل.
• 5 شعلات غاز مزدوجة بالأشعة تحت الحمراء.
• ألواح سيراميكية مرتبطة بشعلات التسخين.
• 5 مناطق تسخين بتحكم مستقل.
• إمكانية التحكم في كل شعلة بصورة منفصلة.
• إمكانية ضبط اللهب وفق متطلبات الطهي.
• مجموعة شعلات قابلة للتحريك.
• إمكانية تعديل المسافة بين الشعلات وسيخ الشاورما.
• نظام تسخين يعمل بالغاز.
• تشغيل باستخدام منظم غاز منخفض الضغط وفق الوصف.
• محرك سفلي لتدوير سيخ الشاورما.
• قدرة المحرك الكهربائي 11.5 واط.
• إمكانية دوران السيخ في الاتجاهين.
• صينية قابلة للإزالة لتجميع الدهون.
• قدرة حرارية تبلغ 17.5 كيلوواط.
• مناسبة لتحضير الشاورما والدونر.
• مناسبة لمطاعم الشاورما.
• مناسبة لمطاعم الدونر.
• مناسبة لمحلات الوجبات السريعة.
• مناسبة للمطابخ التجارية.
• تساعد على إدارة الحرارة عبر خمس مناطق مستقلة.
• تتيح تعديل موضع مجموعة الشعلات أثناء الشواء.
• تتيح تغيير اتجاه دوران السيخ.
• تساعد على تجميع الدهون في صينية مخصصة.
• عرض خارجي 620 مم.
• عمق خارجي 760 مم.
• ارتفاع خارجي 1240 مم.
• الأبعاد الكلية: عرض 620 × عمق 760 × ارتفاع 1240 مم.

سعة تحميل للحوم تبلغ 120 كجم

تتميز ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم بسعة تحميل للحوم تبلغ 120 كجم وفق المواصفات المقدمة، مما يجعلها مناسبة للمطاعم التي تحتاج إلى تحضير كميات كبيرة من الشاورما والدونر. ويجب توزيع اللحم على السيخ بصورة متوازنة وعدم تجاوز الحمولة المحددة.

تصميم شواية شاورما عمودية

تعتمد شواية شاورما بوتيس F S GD5 على تصميم شواء رأسي يسمح بتثبيت اللحم على سيخ عمودي أمام مجموعة شعلات الغاز. ويُستخدم هذا النوع من المعدات في تحضير الشاورما والدونر داخل المطاعم التجارية.

هيكل متين من الستانلس ستيل

تتميز ماكينة شاورما بهيكل مصنوع من الستانلس ستيل Stainless Steel، وهو من الخامات المستخدمة في معدات المطابخ التجارية لما يوفره من مقاومة للتآكل وقابلية للتنظيف عند اتباع طرق العناية المناسبة. ولم يتم تحديد درجة الستانلس ستيل في المواصفات.

خمس شعلات غاز مزدوجة

تحتوي ماكينة دونر غاز على 5 شعلات مزدوجة Dual Burners مصممة لتوفير الحرارة اللازمة لتحضير الشاورما والدونر. ويجب عدم الخلط بين عدد الشعلات الخمس ووصفها بأنها مزدوجة، إذ لم يتم تحديد عشر مناطق تحكم مستقلة.

شعلات بالأشعة تحت الحمراء

تستخدم شواية شاورما بشعلات متحركة نظام Infrared Gas Burners لتوفير الحرارة الإشعاعية الموجهة نحو سيخ الشاورما، مما يساعد على تسخين سطح اللحم أثناء الدوران.

ألواح سيراميكية للتسخين

تتميز ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم بوجود ألواح سيراميكية Ceramic Plates ضمن مجموعة الشعلات، وهي جزء من نظام التسخين بالأشعة تحت الحمراء المستخدم في الجهاز.

خمس مناطق تسخين مستقلة

توفر شواية شاورما 5 مناطق تسخين مستقلة تتيح إدارة الحرارة على مستويات مختلفة من ارتفاع مخروط اللحم، مما يساعد المشغل على اختيار مناطق التسخين المطلوبة وفق حجم الحمولة.

تحكم مستقل في كل شعلة

تتيح ماكينة دونر غاز التحكم في كل شعلة بصورة مستقلة، مما يسمح بضبط مستوى اللهب في مناطق التسخين الخمس وفق متطلبات الطهي وظروف التشغيل.

مجموعة شعلات قابلة للتحريك

تتميز شواية شاورما بشعلات متحركة بوجود Movable Burner Assembly تسمح بتحريك مجموعة الشعلات بالنسبة إلى سيخ الشاورما. وتُعد هذه الخاصية من المميزات الأساسية التي تميز موديل POTIS F S GD5.

إمكانية تعديل مسافة الشواء

تتيح ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم تعديل المسافة بين مجموعة الشعلات واللحم أثناء الشواء، مما يساعد على التحكم في قرب مصدر الحرارة من مخروط الشاورما وفق حجم اللحم ومرحلة الطهي.

نظام تسخين يعمل بالغاز

تعتمد ماكينة شاورما على شعلات تعمل بالغاز لتوفير الحرارة اللازمة للشواء الرأسي، بينما يستخدم نظام دوران السيخ محركًا كهربائيًا منفصلًا بقدرة محددة تبلغ 11.5 واط.

منظم غاز منخفض الضغط

يُذكر في وصف ماكينة دونر غاز أنها تعمل باستخدام منظم غاز منخفض الضغط. ويجب التحقق من نوع الغاز وضغط التشغيل ومواصفات المنظم المتوافق مع الجهاز قبل التركيب.

محرك سفلي لتدوير السيخ

تتميز ماكينة شاورما بوتيس بمحرك سفلي بوجود محرك في الجزء السفلي من الجهاز لتدوير سيخ الشاورما أثناء الطهي، مما يساعد على تعريض جوانب مخروط اللحم للحرارة خلال الدوران.

قدرة المحرك 11.5 واط

تبلغ القدرة الكهربائية المحددة للمحرك في ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم 11.5 واط. وتمثل هذه القيمة قدرة المحرك، وهي منفصلة عن القدرة الحرارية لشعلات الغاز البالغة 17.5 كيلوواط.

دوران السيخ في الاتجاهين

تتيح ماكينة شاورما بوتيس بمحرك سفلي إمكانية دوران السيخ في الاتجاهين Bidirectional Rotation، مما يسمح بتغيير اتجاه الحركة وفق متطلبات التشغيل.

صينية دهون قابلة للإزالة

تحتوي شواية شاورما على صينية قابلة للإزالة لتجميع الدهون Removable Grease Collection Tray، تساعد على تجميع الدهون المتساقطة أثناء الشواء وتسهيل الوصول إلى منطقة التجميع لتنظيفها بعد تبريد الجهاز.

التحكم في الحرارة أثناء الشواء

يساعد الجمع بين خمس مناطق تسخين مستقلة ومجموعة شعلات قابلة للتحريك ومحرك سفلي ثنائي الاتجاه على إدارة عملية الشواء وفق حجم مخروط اللحم وظروف التشغيل.

مناسبة لتحضير شاورما الدجاج

يمكن استخدام ماكينة شاورما لتحضير شاورما الدجاج مع الالتزام بإجراءات سلامة الغذاء والتحقق من الوصول إلى درجات الحرارة الداخلية الآمنة أثناء الطهي.

مناسبة لتحضير شاورما اللحم

تُستخدم ماكينة دونر غاز لتحضير شاورما اللحوم والدونر على السيخ الرأسي، مع ضبط الشعلات والمسافة بين مصدر الحرارة واللحم وفق متطلبات الطهي.

مناسبة لمطاعم الشاورما

تُعد ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم مناسبة لمطاعم الشاورما التي تحتاج إلى شواية غاز بخمس مناطق تسخين مستقلة وسعة تحميل كبيرة.

مناسبة لمطاعم الدونر

يمكن استخدام شواية شاورما بشعلات متحركة في مطاعم الدونر التي تعتمد على الشواء الرأسي للحوم باستخدام شعلات الغاز بالأشعة تحت الحمراء.

مناسبة لمحلات الوجبات السريعة

تُعد شواية شاورما مناسبة لمحلات الوجبات السريعة التي تقدم الشاورما والدونر، بشرط توفير متطلبات التهوية وتوصيلات الغاز والكهرباء المناسبة.

مناسبة للمطابخ التجارية

يمكن دمج ماكينة شاورما بوتيس بمحرك سفلي ضمن تجهيزات المطابخ التجارية المخصصة لتحضير الشاورما والدونر بكميات كبيرة، مع مراعاة متطلبات التركيب والتشغيل الآمن.

قدرة حرارية تبلغ 17.5 كيلوواط

تبلغ القدرة الحرارية المحددة لـماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم 17.5 كيلوواط، وهي قدرة التسخين الخاصة بنظام شعلات الغاز وفق المواصفات المقدمة، وليست القدرة الكهربائية للمحرك.

عرض خارجي 620 مم

يبلغ العرض الخارجي لـماكينة شاورما 620 مم، مما يساعد على تحديد المساحة المطلوبة لتركيب الجهاز داخل محطة تحضير الشاورما.

عمق خارجي 760 مم

يبلغ العمق الخارجي لـماكينة دونر غاز 760 مم، ويجب مراعاة المساحة اللازمة لتحريك مجموعة الشعلات والوصول إلى السيخ وصينية الدهون.

ارتفاع خارجي 1240 مم

يبلغ الارتفاع الخارجي لـشواية شاورما بشعلات متحركة 1240 مم، مما يساعد على تخطيط موقع التركيب والتهوية داخل المطبخ التجاري.

الأبعاد الخارجية الكلية

تبلغ أبعاد ماكينة شاورما غاز بوتيس F S GD5 سعة 120 كجم عرض 620 × عمق 760 × ارتفاع 1240 مم، وهي الأبعاد الأساسية لتخطيط مساحة التركيب والتشغيل.

الاستخدامات المناسبة

• مطاعم الشاورما.
• مطاعم الدونر.
• محلات الوجبات السريعة.
• المطاعم التجارية.
• المطابخ التجارية.
• محطات تحضير الشاورما.
• مناطق الشواء الرأسي للحوم.
• تحضير شاورما الدجاج.
• تحضير شاورما اللحم.
• تحضير الدونر.
• المطاعم التي تحتاج إلى سعة تحميل 120 كجم.
• المنشآت التي تحتاج إلى شواية غاز بخمس شعلات.
• محطات الطهي التي تحتاج إلى مجموعة شعلات متحركة.
• المطابخ التي تحتاج إلى ماكينة شاورما بمحرك سفلي.
• مناطق تحضير الشاورما التجارية ذات الإنتاج الكبير.

المواصفات الفنية

• اسم المنتج: ماكينة شاورما ودونر تعمل بالغاز
• العلامة التجارية: POTIS – بوتيس
• الموديل: F S GD5
• نوع الجهاز: شواية شاورما ودونر تجارية تعمل بالغاز
• التصميم: شواية عمودية Vertical Grill
• سعة اللحم: 120 كجم
• خامة الهيكل: ستانلس ستيل
• عدد الشعلات: 5 شعلات مزدوجة
• نوع الشعلات: Infrared Dual Ceramic Burners
• ألواح التسخين: سيراميكية
• عدد مناطق التسخين: 5
• التحكم بالتسخين: مستقل لكل شعلة
• مجموعة الشعلات: قابلة للتحريك
• مسافة الشواء: قابلة للتعديل
• منظم الغاز: منخفض الضغط وفق الوصف
• موقع المحرك: سفلي
• قدرة المحرك: 11.5 واط
• اتجاه دوران السيخ: في الاتجاهين
• صينية الدهون: قابلة للإزالة
• القدرة الحرارية: 17.5 كيلوواط
• العرض: 620 مم
• العمق: 760 مم
• الارتفاع: 1240 مم
• الأبعاد الكلية: عرض 620 × عمق 760 × ارتفاع 1240 مم
• الاستخدام الأساسي: تحضير الشاورما والدونر بالغاز
• أماكن الاستخدام: مطاعم الشاورما والدونر والوجبات السريعة والمطابخ التجارية