فرن دك غاز احترافي 3 دور 6 صواني بخار من بيوكيت

فرن دك غاز 3 دور 6 صواني بخار للمخابز الاحترافية

يُعد فرن الدك الغاز الاحترافي 3 دور (6 صواني) المزود بنظام بخار من أقوى الحلول للمخابز والمطابخ التجارية التي تحتاج إلى أداء عالي مع توفير في استهلاك الطاقة. يعتمد هذا الفرن على نظام تشغيل بالغاز منخفض الضغط، مما يجعله مناسبًا للبيئات التي تتطلب تشغيل مستمر بتكلفة أقل مقارنة بالكهرباء.

تساعد أرضية الحجر على توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، بينما يعمل نظام البخار على تحسين جودة الخَبز من حيث القشرة الخارجية والقوام الداخلي.

مميزات فرن الدك الغاز الاحترافي

تم تصميم هذا الفرن ليتحمل التشغيل المكثف في المخابز.

أهم المميزات

• 3 طوابق (Decks) لزيادة الإنتاجية
• سعة تصل إلى 6 صواني
• نظام بخار مدمج
• هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تحكم رقمي مستقل للحرارة (أعلى / أسفل)
• باب زجاجي لمراقبة الخَبز

تشغيل بالغاز لتقليل التكاليف التشغيلية

يُعد تشغيل الفرن بالغاز ميزة مهمة في المشاريع الكبيرة.

الفوائد

• تقليل استهلاك الكهرباء
• تكلفة تشغيل أقل على المدى الطويل
• مناسب للتشغيل المستمر
• أداء ثابت في البيئات عالية الطلب

نظام البخار لتحسين جودة المخبوزات

البخار عنصر أساسي في الخَبز الاحترافي.

الفوائد

• قشرة ذهبية ومقرمشة
• الحفاظ على رطوبة المنتج
• تحسين الشكل النهائي
• مناسب للخبز الأوروبي

تحكم دقيق في درجات الحرارة

التحكم المستقل يمنحك نتائج دقيقة.

المميزات

• ضبط حرارة الأعلى والأسفل
• التحكم في لون وقوام المنتج
• تقليل الأخطاء
• نتائج ثابتة

مناسب لمختلف الاستخدامات

يمكن استخدام الفرن في عدة تطبيقات.

الاستخدامات

• المخابز
• المطاعم
• الكافيهات
• المعجنات
• الكرواسون

المواصفات الفنية

عدد الطوابق: 3 دور

السعة: 6 صواني (غير متضمنة)

نطاق الحرارة: 0 إلى 380 درجة مئوية

مصدر الطاقة:
غاز ضغط منخفض 30 – 90 ملي بار

الكهرباء:
220 فولت / 60 هرتز / 1 فاز

الأبعاد:
عرض 134 × عمق 95 × ارتفاع 194 سم

الوزن: 360 كجم

لماذا تختار فرن دك غاز؟

اختيار فرن غاز احترافي يمنحك توازن بين الأداء والتكلفة.

أهم الأسباب

• توفير في استهلاك الطاقة
• أداء قوي ومستمر
• جودة خبز احترافية
• نظام بخار 
• مناسب للمخابز الكبيرة

هذا الفرن يساعدك على خفض التكاليف التشغيلية مع الحفاظ على جودة عالية وإنتاج مستمر داخل المخبز أو المطعم.