عجانة حلزونية 45 لتر من بيوكيت

عجانة حلزونية 45 لتر للمخابز والمطابخ التجارية

تُعد العجانة الحلزونية 45 لتر من المعدات الأساسية في المخابز والمطابخ التجارية التي تعتمد على إنتاج العجين بشكل مستمر مثل عجينة الخبز والبيتزا والمعجنات. توفر هذه العجانة أداءً قويًا وسعة مناسبة للمخابز المتوسطة والكبيرة التي تحتاج إلى تحضير كميات كبيرة من العجين يوميًا.

تتميز العجانات الحلزونية بتصميمها المتخصص لعجن العجين بكفاءة أعلى مقارنة بالخلاطات التقليدية. يعمل الخطاف الحلزوني مع دوران الوعاء في نفس الوقت، مما يسمح بعجن العجين بطريقة متوازنة تساعد على تطوير الغلوتين داخل العجين وتحسين مرونته.

توفر هذه العجانة سعة 45 لتر تجعلها خيارًا مثاليًا للمخابز التي تحتاج إلى إنتاج أكبر من العجين مع الحفاظ على جودة العجن وقوام العجين.

مميزات العجانة الحلزونية 45 لتر

تم تصميم هذه العجانة لتلبي احتياجات المخابز والمطابخ الاحترافية التي تحتاج إلى معدات قوية للعمل بشكل مستمر.

أهم المميزات

• سعة وعاء 45 لتر مناسبة للإنتاج التجاري
• نظام ناقل حركة بالحزام لتشغيل أكثر استقرارًا
• 10 سرعات مختلفة للتحكم في عملية العجن
• نظام Double Action لتحسين كفاءة العجن
• حماية من الحمل الزائد
• مؤقت للتحكم في مدة العجن
• مناسبة لعجن عجينة الخبز والبيتزا والمعجنات

هذه المميزات تساعد على تحسين كفاءة العمل داخل المطبخ وتسريع عملية تحضير العجين.

لماذا تعتبر العجانة الحلزونية الخيار الأفضل لعجن العجين؟

تم تصميم العجانات الحلزونية خصيصًا لتحضير العجين، ولذلك فهي توفر نتائج أفضل مقارنة بالخلاطات الأخرى.

مزايا نظام العجن الحلزوني

• يحافظ على درجة حرارة العجين
• يمنع تمزق العجين أثناء العجن
• يساعد على تطوير الغلوتين بشكل أفضل
• ينتج عجينًا متماسكًا ومرنًا
• مناسب للخبز والبيتزا والمعجنات

لهذا السبب تعتبر العجانات الحلزونية الخيار المفضل في المخابز الاحترافية.

أداء قوي لعجن العجين بكميات كبيرة

توفر هذه العجانة قدرة عالية تسمح بعجن كميات كبيرة من العجين بسرعة وكفاءة، مما يجعلها مناسبة للمخابز التي تعمل بشكل يومي.

قدرات التشغيل

• سعة العجن: 30 كغ
• الحد الأدنى للدقيق: 0.25 كغ
• الحد الأقصى للدقيق: 20 كغ
• القدرة الكهربائية: 2600 واط

تسمح هذه القدرات باستخدام العجانة لتحضير أنواع مختلفة من العجين مثل:

• عجينة البيتزا
• عجينة الخبز
• عجينة المعجنات
• عجينة الفطائر
• عجينة المخبوزات

كما أن السرعات المتعددة تساعد على التحكم في سرعة العجن حسب نوع العجين المطلوب.

تصميم احترافي للمخابز

تم تصنيع هذه العجانة باستخدام مواد قوية تتحمل الاستخدام المستمر في المخابز والمطابخ التجارية.

مميزات التصميم

• هيكل قوي مناسب للاستخدام التجاري
• وعاء ستانلس ستيل عالي الجودة
• قاعدة ثابتة لتقليل الاهتزاز
• تصميم يسمح بالتشغيل المستمر
• سهولة تنظيف الجهاز

كما أن تصميمها الاحترافي يجعلها مناسبة للمخابز التي تحتاج إلى معدات قوية تدعم الإنتاج اليومي.

المواصفات الفنية

السعة: 45 لتر

القدرة: 2600 واط

الكهرباء:
220 فولت
1 فاز

سعة العجن: 30 كغ

الحد الأدنى للدقيق: 0.25 كغ

الحد الأقصى للدقيق: 20 كغ

أبعاد الوعاء:
500 × 270 مم

الأبعاد:

عرض: 520 مم
عمق: 850 مم
ارتفاع: 920 مم

الوزن التقريبي: 160 كغ

لماذا تعتبر العجانة الحلزونية 45 لتر خيارًا مناسبًا للمخابز؟

اختيار العجانة المناسبة يساعد على تحسين جودة العجين وتسريع عملية الإنتاج داخل المخبز.

أهم الأسباب لاختيارها

• مناسبة للمخابز المتوسطة والكبيرة
• مثالية لعجن عجينة البيتزا والخبز
• سرعات متعددة للتحكم في العجن
• تصميم قوي يتحمل الاستخدام المستمر
• تساعد على إنتاج عجين بجودة ثابتة

وجود عجانة حلزونية في المطبخ يساعد على تحضير العجين بكفاءة عالية وتحقيق نتائج متجانسة في كل مرة.