فرن دك غاز احترافي 3 دور 9 صواني أرضية حجر مع بخار من بيوكيت

فرن دك غاز 3 دور 9 صواني بأرضية حجر مع بخار للمخابز الكبيرة

يُعد فرن الدك الغاز الاحترافي 3 دور (9 صواني) المزود بأرضية حجر ونظام بخار من أقوى حلول الخَبز للمخابز الكبيرة والمطابخ المركزية التي تحتاج إلى إنتاج عالي جدًا مع جودة ثابتة. يعمل هذا الفرن بنظام غاز منخفض الضغط، مما يضمن تشغيل اقتصادي ومستمر حتى في أوقات الذروة.

توفر أرضية الحجر توزيعًا متساويًا للحرارة، بينما يعمل نظام البخار على تحسين القشرة الخارجية وقوام المنتج، مما يمنحك نتائج خبز احترافية تنافس أعلى المعايير.

مميزات فرن الدك الغاز 3 دور – 9 صواني

تم تصميم هذا الفرن ليتحمل التشغيل التجاري المكثف.

أهم المميزات

• 3 طوابق (Decks) لزيادة الإنتاجية
• سعة تصل إلى 9 صواني
• أرضية حجر لخبز احترافي
• نظام بخار مدمج
• هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تحكم رقمي مستقل للحرارة (أعلى / أسفل)
• باب زجاجي لمراقبة عملية الخَبز

إنتاجية عالية للمخابز الكبيرة

هذا الفرن مناسب للمشاريع ذات الطلب العالي.

كيف يساعدك؟

• إنتاج كميات كبيرة في كل دفعة
• تقليل وقت التشغيل
• تحسين كفاءة خطوط الإنتاج
• مناسب للمخابز المركزية

تشغيل بالغاز لتوفير التكاليف

يمنحك التشغيل بالغاز ميزة كبيرة في إدارة التكاليف.

الفوائد

• تقليل استهلاك الكهرباء
• تكلفة تشغيل أقل على المدى الطويل
• مناسب للتشغيل المستمر
• أداء ثابت تحت الضغط

أرضية الحجر لنتائج خبز احترافية

تُعد أرضية الحجر عنصر أساسي في الخَبز الاحترافي.

المميزات

• توزيع حرارة متساوي
• قوام داخلي مثالي
• قشرة خارجية مقرمشة
• مناسب للخبز الحرفي

نظام البخار لتحسين جودة المنتجات

نظام البخار يعزز جودة الخَبز بشكل كبير.

الفوائد

• قشرة ذهبية ومقرمشة
• الحفاظ على الرطوبة الداخلية
• تحسين شكل المنتج النهائي
• مناسب للخبز الأوروبي والمعجنات

تحكم دقيق في درجات الحرارة

التحكم المستقل يمنحك نتائج دقيقة.

المميزات

• ضبط حرارة الأعلى والأسفل
• التحكم في لون وقوام المنتج
• تقليل الأخطاء
• نتائج ثابتة

المواصفات الفنية

عدد الطوابق: 3 دور

السعة: 9 صواني (غير متضمنة)

نطاق الحرارة: 0 إلى 380 درجة مئوية

مصدر الطاقة:
غاز ضغط منخفض 30 – 90 ملي بار

الكهرباء:
220 فولت / 60 هرتز / 1 فاز

الأبعاد:
عرض 177.8 × عمق 95 × ارتفاع 194 سم

الوزن: 420 كجم