فرن دك كهربائي 3 دور 6 صواني بخار من بيوكيت

فرن دك كهربائي 3 دور مع بخار للمخابز الاحترافية

يُعد فرن الدك الكهربائي 3 دور (6 صواني) المزود بنظام بخار من أهم معدات المخابز والمطاعم التي تحتاج إلى إنتاج مستمر وجودة خبز ثابتة. يتميز هذا الفرن بقدرته على تقديم أداء عالي مع تحكم دقيق في الحرارة، مما يجعله مناسبًا لبيئات العمل الاحترافية.

يأتي الفرن بنظام تحكم رقمي مستقل لحرارة الأعلى والأسفل، مما يمنحك مرونة كاملة في ضبط عملية الخَبز حسب نوع المنتج، سواء كان خبز، معجنات أو بيتزا.

مميزات فرن الدك الكهربائي 3 دور

تم تصميم هذا الفرن ليلبي متطلبات الإنتاج التجاري.

أهم المميزات

• 3 طوابق (Decks) لزيادة الإنتاجية
• سعة تصل إلى 6 صواني
• نظام بخار لتحسين جودة الخَبز
• تحكم رقمي مستقل للحرارة (أعلى / أسفل)
• باب زجاجي لمراقبة الخَبز
• عزل حراري عالي الكفاءة
• توزيع حرارة متوازن

هذه المزايا تمنحك أداء ثابت وتحكم احترافي في كل عملية خبز.

نظام تحكم رقمي دقيق

التحكم في الحرارة هو العامل الأساسي في نجاح أي عملية خبز.

كيف يفيدك؟

• ضبط حرارة السطح العلوي والسفلي بشكل منفصل
• التحكم في اللون النهائي للمنتج
• تحسين القوام الداخلي والخارجي
• تقليل الأخطاء والهدر

هذا يسمح لك بإنتاج مخبوزات بجودة ثابتة.

نظام البخار لتحسين جودة المنتجات

يأتي الفرن مزودًا بنظام بخار مدمج.

فوائد البخار

• يعطي قشرة ذهبية ومقرمشة
• يحافظ على الرطوبة داخل المنتج
• يحسن شكل المنتج النهائي
• مناسب للخبز والمعجنات

عزل حراري عالي لتوفير الطاقة

تم تصميم الفرن بعزل قوي للحفاظ على الحرارة.

تفاصيل العزل

• 80 مم للجانبين والخلف
• 140 مم للجزء العلوي

النتائج

• استهلاك طاقة أقل
• ثبات في درجة الحرارة
• بيئة تشغيل أكثر أمانًا

مناسب لمختلف الاستخدامات

يمكن استخدام هذا الفرن في العديد من التطبيقات.

الاستخدامات

• المخابز
• المطاعم
• الكافيهات
• إنتاج المعجنات

المواصفات الفنية

عدد الطوابق: 3 دور

السعة: 6 صواني (غير متضمنة)

نطاق الحرارة: 0 إلى 380 درجة مئوية

الكهرباء:
380 فولت / 60 هرتز / 3 فاز

القدرة: 19800 واط

الأبعاد:
عرض 124 × عمق 86 × ارتفاع 151.5 سم

الوزن: 255 كجم

لماذا يعتبر هذا الفرن خيارًا مثاليًا؟

اختيار فرن مناسب يعني جودة أعلى وإنتاجية أفضل.

أهم الأسباب

• تحكم دقيق في الحرارة
• مناسب للإنتاج المتوسط والعالي
• نظام بخار احترافي
• نتائج ثابتة
• مناسب للاستخدام التجاري المكثف

وجود هذا الفرن في مطبخك يساعدك على رفع جودة المنتجات وزيادة كفاءة التشغيل وتحسين تجربة العملاء.